池上 鄞州区学士小学105班 刘梓淇（证号2203768） 指导老师 李爽云

    我学会了煎鸡蛋

    宁海县星海小学401班

    俞安琪（证号2216447）

    指导老师 杨书娇

    妈妈每天早上给我煎鸡蛋，太辛苦了，所以我想学煎鸡蛋，以后早饭自己做。

    首先第一步，就是从冰箱里拿出两个又大又圆的鸡蛋。我打开煤气灶，把油倒进锅里。还没等油热，我就迫不及待地抓起两个鸡蛋，相互磕一下，接着很潇洒地甩进锅里。然后我自信地打开锅盖一看，发现鸡蛋已经变成了黑黑的糊了。我立刻像泄了气的皮球，心想:为什么看妈妈做这么简单，到了我这，就这么难呢？

    我只好向经验丰富的妈妈请教。在妈妈的指导下，我小心翼翼地把煤气灶打开，并且火开得很小。接着等油稍微冒出细细的烟时，我拿起两个鸡蛋，轻轻地磕破，低低地放到锅里。然后我目不转睛地盯着锅里的蛋，等它边上的蛋清凝固了，赶紧用铲子把鸡蛋转动一下，随手把鸡蛋翻了个面。还好，这面没有糊。等另一面也煎好后就顺利出锅了，还是个双黄蛋呢，两个蛋黄均匀地排列在一起，就好像两个好朋友一样并肩作战。熟了的蛋清白白嫩嫩的，一口咬下去，美味极了。金黄色的鸡蛋像太阳花，散发出浓浓的香味。“真好吃，我学会煎鸡蛋了！”我高兴地喊了出来。

    这件事认我明白一个道理：世上无难事，只怕有心人。

    我学会了炒菜 

    鄞州区惠风书院404班

    包洛颖（证号2211320）

    指导老师 朱丽瑾

    就在上个寒假，我最大的成就就是——学会了炒菜。

    假期中的一天，下班回家的妈妈拖着疲惫的身躯走进家门，于是我对妈妈说：“今天我来帮你炒菜吧!”妈妈说：“好吧！你也长大了，该做些家务了！

    我想炒个洋葱炒鸡蛋，于是我拿出一个洋葱，洗了洗，开始切起来。可是我感觉眼睛越来越辣，泪水刷刷地下来。妈妈对我说：“在刀上沾点水，眼睛就不辣了。”我半信半疑地试了试，发现这办法果真有用。

    切好洋葱后，我开始磕鸡蛋。我一手拿鸡蛋，一手拿碗，啪的一声，蛋壳敲破了，没想到的是，在把蛋液倒进碗里的时候，蛋壳也跟着倒了进去。我叹了口气，就像泄了气的皮球，只能再拿出两个鸡蛋，小心地把两个鸡蛋敲破，倒进碗里。到了煎蛋的时间了，我把蛋液倒入锅中。啊！我竟然一时忘了倒油。“哎，炒个鸡蛋都那么难，不炒了！”我懊恼地说。这时妈妈告诉我：“世上无难事，只怕有心人，加油！”我听了，又重整旗鼓，把锅洗干净，倒上油，放上蛋液，翻炒几下，蛋液慢慢地变成金黄色。这时，再倒入洋葱，放上盐，一盆香喷喷的洋葱炒鸡蛋就炒好了！

    我品尝着自己炒的洋葱炒蛋，这味道甭提有多美味了，我的心里也喜滋滋的！

    组稿老师 周妙亚