高新区实验学校402班

    “在夏天，我们吃绿豆、桃、樱桃和甜瓜。在各种意义上都漫长且愉快，日子发出声响。”也许是冰柜里那一根绿豆沙棒冰，也许是小吃摊头那一盆麻辣小龙虾，也许是田间地头那一个沁甜入心的西瓜，夏天的味道就藏在这些食物里。

    指导老师 胡心怡

    美味绿豆糕

    郭依依（证号2200834）

    我爱吃绿豆糕，它甜美、清凉，那是一种无法抗拒的味道。它外观精致、香味迷人。你看那圆圆厚厚的一个个，正面刻着一只只可爱的小动物，栩栩如生、活灵活现，我还未品尝便已欢喜非常。

    绿豆糕的背面则是纯纯的浅绿色，马卡龙色泽既清新又充满活力，令我沉醉留恋。待你轻轻一咬，软软的糖沙一下子就浸满口腔。闭上眼睛，仿佛在幸福的海洋里遨游。它不像桂花糖那样甜得腻人，亦不像馒头那样索淡，是让人愉快的甜味，也是让人清爽的甜味，更是让人微笑的甜味。

    记忆中的绿豆糕就是这样的美妙，尽管时间流逝，那份香甜却从未模糊。那段日子里，我爱拉着姥姥去江边散步，每次总缠着姥姥在店里买上一盒绿豆糕。沐浴在晚霞中，坐在条石上，品着绿豆糕，姥姥和我的欢声笑语携着绿豆糕的清香一起飞向远方……

    绿豆沙冰 

    王楷博（证号2200833）

    听，窗外的知了在炎热的夏日里叫个不停，小区里的花草树木都被晒得垂头丧脑，实在是太热啦！我突然间想到我刚刚学会的一款夏日美食——绿豆沙冰！我们来一起制作吧！

    首先得准备少许绿豆、一盒鲜牛奶、适量炼乳。接下来，就是我“展示真正实力的时刻”了！把绿豆放入水中淘洗干净，然后放入电饭锅中煮熟，同时把牛奶放入冰箱冷冻室里，等待明天变成牛奶冰。

    一个小时左右，绿豆汤就煮好了！原本圆溜溜的一颗颗豆子，在炖煮了一个多小时后，变成了略带黄色的绿豆沙，趁热吃上一口，软绵绵的豆沙在嘴里，香气四溢！妈妈说，绿豆本身就是消暑的最佳食材！搭配明天“隆重登场”的沙冰，可谓“人间不可多得的美味”！

    一早起来，我就迫不及待地打开冷冻室，取出牛奶冰！这一块硬邦邦的“大奶砖”冒着丝丝凉气。我拿出制作沙冰的工具——搓板，认真地在搓板上搓下牛奶沙冰。最后，为了让沙冰的口味更好，淋上适量的炼乳！拿出勺子舀一口，豆沙的绵软配上冰沙的丝滑、炼乳的香甜！保证你吃了就停不下来！

    百香果柠檬虾

    汪智宇（证号2211066）

    火辣辣的太阳炙烤着大地，连续的高温令人食欲不振，于是我和妈妈准备做一道酸爽开胃的美食——百香果柠檬虾。

    一大早，妈妈从菜场买来了新鲜的食材。首先处理这道菜的主角——大虾。知道自己死到临头的大虾在水槽里拼命挣扎，想要“越狱”。妈妈负责清洗大虾，我负责烧水。锅中的大虾不一会儿就从一身灰衣蜕变成了一身红装。

    煮虾的同时，我们准备配菜：柠檬切薄片，洋葱切细丝，香菜切小段，蒜瓣切成末，红椒切成碎，青柠切对半。

    大虾煮熟捞出后，剥掉“红外衣”，依次加入青柠汁、百香果肉、柠檬片、香菜、洋葱丝，最后浇上一碗灵魂酱汁，用手把调料和虾仁抓均匀，使其入味，放入冰箱冷藏半小时。一道酸爽可口的百香果柠檬虾就做好啦。

    红色的虾仁、金黄的柠檬、绿色的青柠，融合了浓郁的蒜香、柠檬百香果的清香，这夏天的味道真让人垂涎欲滴。夹起一个虾仁放入口中，冰冰凉的瞬间还伴着“酸、甜、鲜、辣、咸”味，真是盛夏解暑开胃的一道美食呀！

    美味的绿豆冰糕 

    吕奕霖（证号2211076）

    天空中的太阳像个大火球，好像要把我们都烤焦了，树上的知了也被热得不停叫。外婆看着我被热晕了的样子，笑着叫我和她一起做绿豆冰糕。

    外婆给我一盆热乎乎的、刚蒸熟的绿豆，让我把绿豆的皮剥下。等我把一盆绿豆全部剥完，外婆切了一小块黄油放在热锅里，等油融化了，就倒进我剥好的绿豆里，一边用铲子碾碎，一边慢慢地搅拌均匀。我在里面放了好多白糖，不一会儿，我就闻到了沁人心脾的绿豆香。等绿豆变成了软软的绿豆泥，我把它装到碗里，端到电风扇前吹吹风，等它变凉。我嫌电风扇的风不够大，还拿了扇子给它扇风，外婆看到了，笑我是个心急的小吃货。

    绿豆泥凉好了，我和外婆把它搓成一个个的小圆球，放在模具里用力一压，再轻轻一推，一个圆圆的绿豆糕就做出来了，我轻轻地把它们放在盘子上，送进冰箱，一个小时后，冰冰凉凉的绿豆冰糕就做好了。我拿起一块放进嘴里，又甜又冰，真是人间美味啊！

    冰镇绿豆汤

    陈锐霖（证号2211078）

    在这个被高温热浪袭击的炎炎夏日，喝一口清凉的冰镇绿豆汤，那简直是最惬意不过的事情了。今天我想把这份清凉透过文字带给大家，让我们一起来做冰镇绿豆汤吧!

    首先，我们要让绿豆洗个澡。接着，我们把洗好的绿豆放进锅里，加上适量的水，绿豆们仿佛进入了一个大池塘。随着水慢慢沸腾起来，绿豆在水里又蹦又跳，就像一群活泼可爱的孩子在游泳池里玩耍嬉戏。

    漫长的炖煮时间过去了，绿豆汤终于做好了，揭开盖子，绿豆汤的香味扑鼻而来，放上一些冰糖，端上桌凉一凉，等它彻底凉了以后再放进冰箱里冰一下，冰镇绿豆汤就做好了。

    冰镇绿豆汤的颜色是深绿色的，倒在碗里，绿豆沙状的肉已经散开汤中，连皮都变成了碎末融入汤里，但鲜少还有一些，还能保持一些豆沙在壳里，真是“大难不死”。畅快地喝上一大口冰镇绿豆汤，一股凉意直冲心田，绿豆们一个个从碗里跑入我的嘴巴，包围了我整个味蕾，喝完一碗让人更想再喝一碗，怎么也停不下来。

    西瓜棒冰 

    魏宇辰（证号2211073）

    烈日炎炎，酷暑难耐。我准备自制西瓜棒冰。

    我迫不及待地抱起一个大西瓜，这西瓜就像一个绿色的大皮球，细细一闻，一股淡雅的清香飘然而出。切开西瓜，我用勺子把西瓜肉掏出来，最难的是去除西瓜籽了。有几颗黑籽儿真是不听话，滑来滑去，总是跟你捉迷藏。我耐心地对付着一颗颗瓜籽，费了九牛二虎之力才将最后一颗瓜籽“驱逐出境”。然后我把西瓜肉放入榨汁机中，一阵红色旋风后，西瓜汁从榨汁机里倾流而下,再将榨好的西瓜汁倒入棒冰模具中，最后放入冰柜的冷冻室。

    每过几分钟，我就迫不及待地拉开抽屉看看，可西瓜汁还没完全冰起来，我又小心谨慎地关起来。有时候，我还会朝着冰箱笑，好似已经品尝到了西瓜棒冰的滋味。

    两个小时后，我拿出模具小心地脱模，美味的西瓜棒冰就大功告成啦！这真是件完美的艺术品，咬上一口，西瓜的甜蜜与棒冰的清凉相结合，甜在嘴巴，凉在心头，那味道真是妙不可言呐！