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现代金报
 
2022年11月08日 星期二  
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二年级“蛋炒饭”作业 引来众多点赞

家长说“有劳动课真好”

镇明中心小学三年级的学生学习缝衣服、钉纽扣。

范诚完成的蛋炒饭作业。

    这个学期,劳动成了中小学校的独立课程,那么,劳动课在怎么上呢?半个学期过去了,孩子们学到了哪些劳动技能?近日,记者在朋友圈刷到了一位二年级妈妈晒的劳动作业——做蛋炒饭,这份作业犹如劳动课的一份“单元测试”,赢得了众多点赞。这位妈妈说,“有劳动课真好”“这样的作业,很乐意配合孩子做”!

    □现代金报 | 甬上教育 记者 俞素梅

    A.

    “学做饭,从娃娃抓起”

    蛋炒饭作业引来一片称赞

    郑女士近日在朋友圈发了一个“蛋炒饭”视频,这是她小学二年级儿子的劳动课作业。她录下了儿子做蛋炒饭的全过程,然后把视频剪辑,配上了幽默的文字和《舌尖上的中国》背景音乐,发在了自己的视频号,然后配文“长大做一个自食其力的人”发朋友圈,欣喜之情不言而喻。

    记者从视频中看到,这名小男孩踩在小凳子上,做出了一盘色香味俱佳的蛋炒饭。他先把两个鸡蛋打在半碗米饭里,然后搅拌;再把油倒进锅里,然后开火、热油;接着把混合着蛋液的“黄金米饭”倒进锅里炒;又倒了些玉米粒继续炒;最后倒葱花、酱油,再炒一炒出锅,一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。

    在做蛋炒饭的过程中,他时不时地撸一下袖子,一副加油干的架势特别可爱!端着新出锅的蛋炒饭,小家伙闻了闻香味,深吸了一口气,准备要好好享受劳动成果的样子。

    “儿子把自己做的蛋炒饭吃完了,还说特别好吃。吃到最后一口的时候才想起我来,说‘妈妈,很好吃,你要不要来一口?’”郑女士很开心7岁的儿子学会了一项劳动技能,“有劳动课真好!如果不是学校布置作业,我们家里不会想到让他进厨房做饭的,他奶奶可宠他了。”

    郑女士还告诉记者,视频里孩子的炒饭动作看上去很快很熟练,那是因为她把视频速度调快了,其实他是初学者,“葱是我帮他切的,油和酱油也是我先给他倒在小碗里的,否则,孩子可能会把握不好量。这个周末,老师又布置了劳动作业,做焖饭,我很乐意给孩子打下手。这样的作业,很愿意配合学校拍视频。”

    “铁蛋长大了”“学做饭,从娃娃抓起”“真厉害”“炒饭的动作很棒”……这份“蛋炒饭”作业发圈后,也赢得了很多朋友点赞。

    视频中的学生范诚是宁波市四眼碶小学204班学生,据该班班主任陈佳烨介绍,学校针对低段学生的年龄特征,就劳动课程中“日常生活劳动”内容之一——烹饪与营养,安排了“小厨神”系列,设计了做蛋炒饭、做焖饭等课程内容,通过老师讲解、视频演示等,小朋友们经过一段时间的学习,纷纷交上了美味作业。

    B.

    有教学大纲有省编教材 各校这样上劳动课

    根据2022年版《义务教育课程方案和课程标准》,劳动、信息科技从综合实践活动课程中独立出来,这个学期开始,劳动课成了中小学的一门独立课程。记者了解到,劳动课每周1课时,一般由班主任授课,小学一、二年级没有统一的劳动课教材,但有教学大纲,小学三年级起有省编《劳动》教材,并附有劳动的材料包等,各校可根据教科书上劳动课。

    根据新的课程方案,劳动课的主要内容有:

    日常生活劳动,包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护4个任务群;

    生产劳动,包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用4个任务群;

    服务性劳动,包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务2个任务群。

    教育部要求,各地各校可结合实际,在不同学段自主选择确定任务群的学习数量。“义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体,重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。”

    早在今年5月份,我市各地教育局就出台了“一至九年级劳动教育任务清单”“中小学生要掌握的99项劳动技能”等劳动教学的内容,以难度递进的阶梯式设计,增强学生的劳动意识,提升学生的劳动能力,让学生养成劳动的习惯和品质。

    记者看到,小学三年级本学期的《劳动》教材有“衣服破了我会补”“折扇的设计与制作”“跳蚤市场我组织”“面包里的劳动” 四个劳动项目。小朋友们经过近两个月的学习,不仅学会了缝衣服、钉纽扣,还学习了纽扣的材质和种类,以及穿针打结的各种方法等。

    由于各校办学条件不一,劳动课也呈现出了不一而足的新型样态。有劳动基地的学校,秋收时节让同学们体验割水稻、挖番薯等劳动;有劳动教室的学校,给孩子们上烘焙课,做蛋糕、面包等;有的学校利用校园里的桂花树,教孩子们做桂花糕、桂花糖;有的学校借助视频演示等,教孩子们学习使用烤箱等制作食物。

    劳动课也离不开家长的协同,《劳动》教材上也有家庭劳动评价表。以三年级为例,家庭劳动的内容有:清洁房间、整理床铺、洗拖鞋、擦皮鞋、蒸馒头、做麦糊烧、煮白米粥、购买文具、选购和包装礼品、使用电冰箱、用微波炉加热、缝纽扣,从劳动的参与情况和技能掌握两个方面来打分。家长们对劳动作业挺支持,钟女士日前给儿子拍了缝纽扣的作业“打卡”,她说:“这样的作业挺快乐,也花不了多长时间,睡觉前教他穿针引线,很开心的。”拍蛋炒饭的郑女士还说:“儿子比较粗心,经常丢三落四的,劳动有助于培养他的专注度,班主任跟我说在家要让他多做事。”

    不过,采访中,班主任们则表示,劳动课是一门新的课程,“它不是简单地增加一门课,如何做深、做新劳动教育,如何进行跨学科的劳动教育,如何在劳动教育中培养学生更多的核心素养,这些尚需要我们在实践中一步步摸索。”

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