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现代金报
 
2022年11月08日 星期二  
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进士糕和灰汁团怎么制作?

直播课堂搬到了乡村

活动现场。

为小梅阿姨设计的进士糕包装。

    本报讯(现代金报|甬上教育 记者 王伟 通讯员 俞奇峰)“欢迎大家来到菁茂直播间,这一期我们带领大家走进鄞州走马塘村。该村历史悠久,曾出过76位进士,被誉为‘中国进士第一村’。今天我们隆重地向大家推荐‘小梅糕点坊’,看看这里的特色小吃进士糕和灰汁团……”

    11月6日,由宁波经贸学校社会服务处和培训部组织策划,电商专业林唯波和李晨老师及学生将电商直播间搬进了姜山镇走马塘村,为在这里刚刚创业的小梅阿姨进行特色糕点“进士糕”的直播推广。

    一小时的直播,小梅姐向同学们介绍了她制作进士糕的缘由和家传的制糕工具,并且热情地带领同学们在直播间展示了从筛粉入模具、加入红豆馅料、再筛粉、均匀铺设粉料、敲出模具到最后放入蒸笼的制作流程。

    本次直播活动,直播间曝光人数2.1万,点赞次数达到4523次。直播结束后,同学们感慨颇多。

    20电商五年班的黄愫愫说:“开播前,我们向阿姨询问了进士糕和灰汁团的制作方法、制作原料、口感等。开播后,我们主要负责介绍产品,通过和阿姨聊天,挖掘糕点背后一些有趣的小故事。短暂的直播过程紧张却又开心,虽然我们的语言表达不够灵活,今后可以增加直播间的互动,让直播更加完美。”

    刘凯同学则感叹道:“此次直播让我认识到,直播需要一个整体的框架和完整的流程,而且直播过程中还有许多不可控因素,更能体现出主播的临场应变能力以及反应能力。”

    本次直播活动由宁波经贸学校携手姜山成校进行。直播活动前,学校电商专业师生已整合走马塘文旅元素,联合设计人员为小梅阿姨精心设计了进士糕的包装。下一步,宁波经贸学校将持续推进包装设计、文化传播、网络店铺运营指导培训等工作,在乡村振兴中做好“甬有优学,惠及共富”这一社会服务品牌。

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