奶茶少女 北仑区小港中心学校301班 曹芷欣（证号2216638）

龙虾面 北仑区小港中心学校301班 何家琪（证号2216637） 指导老师 单栋霸

    北仑区岷山学校504班

    刘思辰（证号2217723）

    指导老师 张莉

    隔离不隔爱，隔离不隔心。前段时间，北仑区遭遇了突如其来的新冠疫情，关键时刻，政府全力保障我们的基本生活物资供应。这不，我家就收到了包菜、土豆、葱姜蒜、烧麦、鱿鱼，还有鸡腿。

    这鸡腿是我的最爱，我提议做一道奥尔良烤鸡腿！在妈妈的指导下，我先拿出6个小鸡腿用清水洗干净，然后放在砧板上用菜刀划几刀，妈妈说这样容易入味。我把鸡腿放在大碗里，倒上生抽、料酒，洒点盐，最后洒上奥尔良烧烤蜜汁料，腌制40分钟。

    时间一到，我立马打开空气炸锅，把腌制好的鸡腿一个个放进锅里。妈妈说不用放油了，因为鸡腿本身也会出油的。放好鸡腿，我把时间定为10分钟。

    “滴答滴答……”时间到，我打开炸锅，把鸡腿翻了个面，又定时10分钟。当我再次打开炸锅的一瞬间，这色香味简直绝了，天下第一美食非我这奥尔良烤鸡腿莫属！我立马用筷子夹出装盘，还用小黄瓜、小番茄进行了点缀。爸妈夸我这道菜做得不错，可以出师了！

    捧着这美味的菜肴，我不禁鼻子酸了……我们之所以能在家里品尝美食，是志愿者们挨家挨户送过来的，当我们居家隔离的时候，他们还在外面配送物资，他们的家人也在等待着他们回家吃上一口热饭啊！

    疫情无情，人间有爱！这是一盘充满爱的菜。

    凉粉 

    慈溪市慈吉实验学校405班

    陈诺（证号2208348）

    指导老师 丁青平

    从我记事起，每个炎炎夏日的夜晚，时代广场边总会出现一个熟悉的身影——一位身材瘦小却精神矍铄的老奶奶。她就静静地站在她的那辆三轮车旁忙碌着，也不吆喝。但奇怪的是，周围始终都有人围着，等着买她的凉粉。自从我第一次吃了老奶奶的凉粉后，我就对它念念不忘，每年天刚热起来，我就开始惦记了。这不，今天，我和妈妈就来买凉粉了。

    “奶奶，给我们来两杯凉粉！”我说。

    “好的。薄荷要伐？糖粉多加还是少加？”老奶奶笑着问我，手上却一点没有停下来。

    “加薄荷，但少加糖粉，谢谢！”我回答。

    不一会儿，我的手上就多了两杯凉粉。只见杯里的凉粉晶莹剔透，我手一抖，凉粉也随之抖动着。我凑近闻了闻，哇，浓浓的薄荷味和糖粉的香甜味直往我鼻子里钻，惹得我忍不住咽了咽口水。我迫不及待地插上吸管，深深地吸了一口。“哧溜哧溜”，清清凉凉的凉粉就这样滑进了我的嘴里，大大满足了我的味蕾。

    妈妈见我吃得这么欢，笑着点了点我的鼻子，说：“真是个小馋猫！”我鼓着两腮，不好意思地笑了。

    美味的大汤黄鱼

    海曙区古林镇藕池小学402班

    耿一航（证号2203628）

    指导老师 吴红维

    今天我打算露一手，做个菜给家人尝尝。

    一大早，爸爸就带上我和弟弟一起去买菜。我左看看右看看，觉得今天的黄鱼很新鲜，于是就准备做个宁波特色菜——大汤黄鱼。我们先去买黄鱼，再去买雪菜，把食材都备好了。

    回到家，我先把鱼清洗干净。黄鱼有点腥，所以我准备切姜，生姜是去腥味的好助手。姜块很大，我切了好几刀，才切出来几片，还差点切到手。

    接着我把锅烧热，往锅里放一点猪油，然后放上两片切好的姜，再把洗好的黄鱼放进去，煎一会儿后在锅里倒一些清水，把锅盖盖上焖一下。大约过了五分钟，再把锅盖打开，把雪菜倒进去，等到汤沸腾，就算大功告成了。

    中午，全家人一起品尝我做的大汤黄鱼，都赞不绝口，我心里也是美滋滋的。

    红烧肉 

    海曙区古林镇藕池小学402班

    杨铕琦（证号2203630）

    指导老师 吴红维

    爸爸最拿手的菜就是红烧肉。今天我又想吃红烧肉了，就请爸爸再做一次。他一口就答应了。

    爸爸先把五花肉清洗了一下，然后切成方方正正的一小块一小块，再放到锅里焯一下水，接着把肉捞出来晾干。他说这样等一下就不会粘锅了。

    爸爸把生姜、大蒜切成小块的，接着开火，在锅里倒了一点点油，再倒入生姜、大蒜，翻炒几下后，把肉倒入锅中，然后又倒入红糖、酱油和料酒等调料，不断翻炒。爸爸说这是要给肉染染色，这样煮出来的红烧肉才好看又好吃。果然翻炒一会儿后，红烧肉有点儿样子了。

    爸爸把翻炒好的肉倒入高压锅中，又放进一捆葱，盖上锅盖煮了起来。不一会儿，整个厨房香气扑鼻，我忍不住咽了一下口水。终于，爸爸把红烧肉端上了桌，只见这红烧肉热气腾腾，肥中带瘦，瘦中带肥，红艳艳、香喷喷，让人垂涎三尺。我急忙尝了一块，真是太美味了。我一口饭一口肉，吃得津津有味！不得不说，爸爸做的红烧肉真是一绝啊！

    我是大厨

    宁波大榭开发区第二小学503班

    李烁（证号2216780）

    指导老师 鲍君娜

    今天家里只剩我和爸爸，都临近中午了，爸爸还坐在沙发上，丝毫没有要做饭的意思。

    “爸爸，我想吃饭！”“我想吃面。”果不其然，我俩意见又不统一了。争执了一会儿，爸爸给我来了个大难题：“吃饭可以，今天中午你做菜！”

    我做就我做。我在冰箱里一通乱翻，找到一块上好的五花肉，还有几个青椒。青椒炒肉，这不是我的最爱嘛！切肉，焯水，准备配料……此时的我就像个胸有成竹的大厨。

    起锅烧油，不等油热，我把沥干水分的五花肉请进锅里。一开始，我学着大人的样子，左手扶着炒锅把手，右手拿着铲子，有模有样地炒起来。可等油热后，肉片可不像之前那么听话了，时不时发出噼里啪啦的声音。生怕被油溅到的我赶紧盖好锅盖，转成小火，等它安静下来。之后，我再慢慢翻炒，翻炒至金黄色后，倒去煸炒出来的油，再放入黄豆酱、耗油、酱油和适量的盐调味。最后，我将切好的青椒放入锅里继续翻炒，炒熟之后起锅装盘。

    看着这色香味俱全的小炒肉，我的内心充满了成就感。爸爸尝了之后，连连称赞，说咸味适中，香味浓郁，还夸我是一个厉害的大厨。

    自己动手做的青椒炒肉，再配上一杯冰镇饮料，这顿午饭我吃得津津有味。

    第一次吃榴莲 

    慈溪市庵东实验学校601班

    姚瑜璇（证号2208657）

    指导老师 马思莹

    记得小时候，妈妈买了个榴莲，顿时整间屋子都充满了刺鼻的“臭味”。这是什么呀？这么臭！妈妈神秘地对我说：“这是榴莲，吃起来可香了！”听妈妈这么一说，我更好奇了。

    只见榴莲像一只土黄色的大刺猬蹲在那里，好几处裂开了口子。我轻轻地碰了一下，哇，好扎手呀！妈妈戴上手套，顺着裂口，用力地掰开榴莲壳，奶黄奶黄的大果肉便露了出来。妈妈说：“哇噻！有五房唉，买值了！”

    接着，开吃了，妈妈用小勺子挖了一块果肉，放到我嘴边。我摇摇头，捂着嘴巴不敢吃。妈妈吃得可开心了，她拿起一大块果肉塞进嘴里，咂吧着嘴，脸上洋溢着幸福的笑容。有这么好吃吗？看得我口水都要流出来了。妈妈好像看出了我的心思，笑着说：“美味得很呢，要不尝尝？”我使劲地点了点头，拿了一个小勺子，轻轻挖了一勺果肉，放进嘴里：甜甜的，软软的，绵绵的，糯糯的，嘴巴里一下子充盈了许多奇妙的滋味，原来榴莲这么好吃呢！

    从那以后，我彻底爱上了榴莲。每次和妈妈逛超市，我都嚷嚷着让妈妈给我买榴莲。榴莲闻起来臭，吃起来香，真是人间美味！

    偶遇“叮当糖”

    海曙区石碶街道宸卿小学402班

    周宸霄（证号2214287）

    指导老师 钟雅珍

    “叮叮当，叮叮当……”刚从图书馆出来的我，被这陌生而又美妙的音乐声吸引住了，强烈的好奇心驱使着我，拉着妈妈去一探究竟。

    我们循着声音，来到广场后门，只见一位年过花甲、慈眉善目的老爷爷挑着扁担，正敲打着独门“乐器”，卖着“叮当糖”——麦芽糖。那有节奏的“叮当”声仿佛在吆喝着：快来买好吃的麦芽糖呀！”看着箩筐里的麦芽糖，我垂涎三尺，准备买点尝尝。只见老爷爷轻车熟路地把手中的小铁刀按在麦芽糖上，拿起小铁锤轻巧一敲，一大块麦芽糖便分解了下来。只见麦芽糖呈淡淡的土黄色，表面撒着碾碎的白芝麻。细细观察，麦芽糖上有一个个大小不一的小孔，酷似一个迷你蜂窝。用力闻，只能闻出来一点儿清香，它真的甜吗？我半信半疑地拿起一块，放入嘴中，顿时，一股浓浓的香甜味洋溢开来，让人忍不住吧唧起嘴巴。麦芽糖还十分粘牙，有时候会紧紧地粘住我的牙齿不放，让我不得不使出九牛二虎之力把它舔下来。

    我真希望这个传统手工麦芽糖能继续传承下去，在吵闹的街市上，能继续听到这独特的乐曲——“叮叮当”！

    桂花蜜 

    海曙区古林镇中心小学503班

    胡佳媛（证号2215479）

    指导老师 娄玲

    星期五的班队课上，预备铃声响了，娄老师捧着一个小罐子走了进来。我们一下子被吸引住了，争先恐后地向前瞅。娄老师拿起那个罐子，神秘地笑了笑，说：“大家知道这是什么吗？”

    教室里炸开了锅，有人说是露水，有人说是木莲冻，有人说是蜂蜜。娄老师摇了摇头，说：“这是桂花蜜。”她把罐子举了起来。只见桂花蜜呈金黄色，有点儿像琥珀。铺在上面的桂花较多，像云层一样层层叠叠；下面的桂花较少，像被风吹落掉在地上。

    这时，一个同学禁不住诱惑，大叫道：“老师，快让我们尝尝吧！”娄老师马上回道：“别急，马上！”她用小勺子给我们每个人嘴里滴了几滴，先分到的人咂吧着嘴巴，故意不说是什么味道，让还没分到的人看着直咽口水。

    轮到我时，一滴桂花蜜在我嘴里化开。嗯，有点像泡泡糖的味道。我们还想要，娄老师笑眯眯地说：看你们表现喽！

    就这样，我们品尝到了秋天的第一滴桂花蜜。