制作橘子罐头。 学校供图

    “这橘子好甜啊！”“我要把做好的橘子罐头拿回去和爸爸妈妈分享。”

    秋高气爽衬芳华，果实摇曳自蕴实。最近，象山县晓塘乡橘子满园、沁人心脾，为了让学生们进一步了解、品味柑橘文化，体验丰收的喜悦，象山县晓塘乡中心小学借助地处果乡这一得天独厚的地理优势，以橘子为依托，融合综合实践、美术、科学等学科，开展了以“橘子”为主题的项目化学习活动。

    □现代金报 | 甬上教育 记者 林桦

    做成橘子罐头封存喜悦

    黄灿灿的橘子挂满枝头，圆圆鼓鼓，惹人爱。迎着和煦的秋风，同学们来到橘林准备采摘橘子，正确采收橘子可以使果实贮藏期更长，在采橘人的指导下，同学们通过观察颜色辨别果实的成熟度，然后用剪刀把成熟的橘子和茎相连的地方剪断。在饱满诱人的橘子树下，同学们情绪高昂，一边握着剪刀摘橘子，一边忍不住当场品尝，绘成了最美的丰收图景。

    “酸甜可口的橘子不仅可以直接品尝，还可以制成许多橘子美食。”301班班主任老师杨翔看同学们沉浸在丰收的喜悦中，又给了他们一个小提示。

    学生们一听，马上兴奋起来，“我知道！是不是可以用来做罐头？”301班的朱子涵立刻抢答。“真的吗？还可以做罐头？”学生们议论纷纷。杨翔将同学们带到食堂，在老师的耐心指导下，大家小心地将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络放入瓶子里，老师们将早早准备好的糖水，灌进罐头瓶中。再将罐头拧紧，端上蒸锅。

    学生们掐着时间，20分钟后，橘子罐头大功告成。“我太有成就感啦！”301班的费晓雅欣赏着手里的橘子罐头自豪地说，“我想把罐头带去给爸爸妈妈吃，他们肯定不信是我亲手做的。”

    跨学科融合展开项目化学习

    同学们品尝完橘子之后，科学老师王利平认真地将同学们剥下的橘皮收集起来，顺势而为，带着大家做橘皮的深加工——橘子香油。

    只见王利平将橘皮熟练地切成条状，同学们也小心翼翼地跟着操作。等切条完毕后，再把橘子皮拿到太阳底下晾晒、干燥。“等完全干燥后，我们就再把橘皮放进装着白酒的密封罐里，一周后，花香味最浓的橘子香油就提炼出来了。橘皮中天然的香油有去油和净化效果。”

    “在学校制作了橘子香油后，我还特地去网上做了功课，小小的香油可以用来治轻度的咳嗽，可以驱散车中的异味儿，还有提神醒脑的作用。”501班的陈依菲津津乐道地与同学交流着。

    “橘子真是全身都是宝啊！”听了她的介绍后，班级里的其他同学赞叹道。

    为了让橘子能定格在童年的记忆中，美术老师张丹青则把课堂搬入到橘林中，闻着橘子的清香，同学们拿出画板，展开画纸，看着黄中透绿的橘子，大家创意无限，将眼中所见，心中所想的橘子通过手中的画笔描绘了下来。

    此刻张丹青化身为大自然的引路人，静静地来到每一位同学的身边，为大家进行示范指导。“橘子写生是课堂教学的延伸，不仅让同学们精进了绘画技法，心灵也同样得到了美的净化。”

    学校校长蒋新成表示，跨学科联动劳动教育的新路径是学校一直在探索以及实践的项目。“此次活动为学生提供了在真实情境中开展深度学习的机会，让学生在实践中体验到了劳动的乐趣，在跨学科融合中实现了劳动教育的创新，让劳动教育‘活起来’‘实起来’‘酷起来’。”