北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

    “中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分享，并由此形成了不同的习俗，至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。

    知识点：中华优秀传统文化源远流长、博大精深。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，并逐渐形成了“中国传统制茶技艺及其相关习俗”；制茶师根据当地风土运用多种技艺，发展出绿茶、红茶等各种再加工茶，足见中国茶文化的博大精深。这也说明，中国人民是具有伟大创造精神、奋斗精神、梦想精神和团结精神的人民。中华优秀传统文化是中华民族的突出优势，也是我们最深厚的文化软实力。不忘本来才能开辟未来，善于继承才能更好创新。我们要继承传统、推陈出新，实现对中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展。