丰收 海曙中心小学东校区206班 李雨萌（证号2302041）指导老师 应晓红

猕猴桃 宁海县银河小学301班 杨戈（证号2314531）

    大厨来咯

    慈溪润德小学教育集团407班

    陆芷煊（证号2318084）

    指导老师 姚美珍

    放假了，我跑去阿姨家当了大厨。因为阿姨家有一套“迷你厨房”，不仅能真的烧菜，还配有许多工具：打蛋器、铲子、小漏勺等。

    早晨，妹妹因为感冒，没有胃口吃早饭，所以我决定给妹妹煎个荷包蛋。我一手拿着油壶，一手扶着锅。等锅热之后，倒入油，又打了一个又大又圆的鸡蛋，听着鸡蛋发出的嗞嗞的声音，感觉太解压了！

    煎荷包蛋还得翻个面。我拿起铲子，伸到荷包蛋的下方，向上一翻，嘿嘿，成功了！

    蛋煎好了，但是因为盘子太小，煎蛋太大，所以只能切碎才能放入盘子中。即使煎蛋被切碎了，不那么美观，妹妹也吃得津津有味。

    做蒜泥拌鸡蛋

    海曙区古林镇藕池小学501班 

    花语阳（证号2303123）

    指导老师 朱郑汇

    双休日，妈妈给了我一个蒜臼子和蒜锤，原来，她是要让我捣蒜泥，做蒜泥拌鸡蛋。

    把蒜捣成蒜泥，天真的我觉得很简单，没想到难如登天。我不是把蒜捣飞在地上，就是把蒜弄到手上，简直狼狈不堪。好不容易捣好了，妈妈却说捣得不够烂，烂一点更加好吃。没办法，我只能继续疯狂地捣蒜泥。功夫不负有心人，在我捣了九九八十一下后，已经完全看不出蒜的真实面貌了。

    接着就是剥鸡蛋环节。在我的努力下，终于把所有的鸡蛋都剥好了。然后就是切鸡蛋，我小心翼翼地对准鸡蛋的中间往下切，鸡蛋瞬间一分为二，再沿着中心切一下。最后，我把切好的鸡蛋整齐地放在盘子里，淋上蒜泥和醋，蒜泥拌鸡蛋就大功告成了。

    我用筷子夹起鸡蛋，蘸上蒜泥和醋，放进嘴里面。蛋黄软糯可口，蛋白蘸上酱料后，也是美味至极。这味道，令我回味无穷……

    蒜薹炒肉丝 

    宁海县金阳小学602班

    潘承阳（证号2314101）

    指导老师 冯远群

    今天，我这小厨师要来做一道菜——蒜薹炒肉丝，这个菜营养成分很高，还有杀菌作用。因为蒜薹含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

    首先将蒜薹用手掰成小拇指差不多长的长度，放入碗中备用，再拿出小肉丝。

    接着，开火倒油，只听“嗞嗞嗞”的声音，我把肉丝倒入锅中，等翻炒均匀后，再倒入蒜薹。我拿起锅铲翻炒了一会儿后，放料酒和盐，再翻炒几下，一道色香味俱全的蒜薹炒肉丝就大功告成啦！

    我尝了一下，啊！咸淡刚刚好，果然还是自己做的菜最好吃。今天，我离大厨又近了一步。

    蟹炒年糕

    宁海县金阳小学602班

    陈玥吉（证号2314103）

    指导老师 冯远群

    今日，我这个小厨娘又上线了！今日菜品——炒年糕。

    我准备了青菜、鸡蛋、蟹、火腿肠等。先是切年糕。我拿起一把菜刀，对准年糕，使劲一切。没想到这年糕这么硬，我使出浑身解数都只切了一半的年糕。后来幸亏有了爸爸帮忙，才把年糕切好。

    接下来，我起锅烧油，等油热了之后，将两个蛋打了下去。“沙啦啦啦——”油瞬间开始冒泡泡，两个蛋在油里炸起了一层小裙边。我赶忙拿起锅铲，在锅里翻炒几下，戳破蛋黄，再翻炒几下，大概半熟时盛出备用。

    爸爸从冰箱拿出一碗猪油，挖了一勺放进锅里，猪油瞬间就融化了。我又将切好的萝卜丝、青菜、火腿肠和鸡蛋一起倒进锅里，慢慢地翻炒。

    约两分钟以后，青菜从原先的翠绿色炒成了深绿色，我顺势把蟹、年糕倒进去，接了一盆水倒进锅中，盖上锅盖焖煮。

    一会儿工夫，就到了揭盖的时候，一股热气扑人眉宇。我加入生抽、糖和盐，翻炒几下后就可以出锅啦！

    年糕软糯，越嚼越有一股米香。

    我的拿手好戏 

    海曙区雅戈尔小学605班

    王乐雯（证号2332303）

    指导老师 叶晓萍

    每当有朋友来家里做客时，我都要露一下我的拿手好戏——炒蛋炒饭。

    周六，幼儿园好朋友俞子琪来我们家做客。我看了看冰箱里的“库存”，对妈妈说：“妈妈，今天中饭我来做。”于是，我从冰箱里拿出了胡萝卜、青豆、玉米粒、鸡蛋、火腿肠等食材，准备好了盐、味精，还有油。我要开始大展拳脚了！

    我先把胡萝卜粒、玉米粒和青豆放进锅里炒一会儿，再盛出来备用。接着，打了两个鸡蛋入锅，伴着“嗞滋嗞”的声音，我快速炒好了一盘鸡蛋丁。再把电饭煲煮好的米饭盛出来煸炒一会，这样会让饭吃起来更香。当我把所有食材倒入米饭里翻炒了一会，准备放味精时，妈妈叫住了我：“鸡蛋不能和味精一起炒啊！”我连忙收手，放下味精，再撒入盐和香葱末，散发着焦香味的蛋炒饭出锅啦。

    妈妈和俞子琪品尝了一口，都称赞说好吃。俞子琪打趣道：“真的好好吃，都有米其林大厨的水平了！”我的心里美滋滋的。

    这次的拿手好戏展示很成功！

    土豆的蜕变

    海曙区古林镇藕池小学501班 

    朱仪涵（证号2303122）

    指导老师 朱郑汇

    外婆种的土豆成熟了，我们把可爱的土豆宝宝分成了大、中、小三类。别看土豆长得不起眼，却深受大家的喜爱呢！人们想出了各种各样的吃法：酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、炸薯条……而我最喜欢的是土豆饼。

    我们找出最小的土豆，把它们洗刷干净，放进高压锅里，加入水和少量盐，盖上锅盖。不一会儿，高压锅的“鼻子”开始“哧哧”地冒气，屋子里飘满了土豆的香味。熟了之后，我们从高压锅里拿出土豆，剥掉皮，用菜刀背轻轻按扁，放到盘子里。妈妈把锅烧热，放入油，等锅里微微冒起了烟，就把土豆放进锅里。它们“噼里啪啦”地唱着欢快的歌儿。等土豆一面金黄时，挨个把土豆饼翻个面，等两面都变得金黄，便可盛入盘中，洒上胡椒粉，一盘诱人的土豆饼就完成了。

    轻轻夹起一个，送入口中，外皮香而脆，里面粉而糯，美味直达味蕾，让人百吃不厌。

    “鱼大王” 

    宁波前湾慈吉外国语学校

    双语4A班

    胡文心（证号2219412）

    指导老师 宓开云

    我的外公可是一位名副其实的钓鱼专家哦！你瞧，外公手持渔竿，一甩鱼线，就把挂着鱼饵的渔钩投进了河中央。不一会儿，就会有几条胖馋鱼禁不住诱惑，纷纷来抢鱼饵。外公见到鱼钩不断往下沉，便知道有鱼上钩了。他娴熟地收着鱼线，然后用手猛地一提，用网兜迅速将鱼接住。这条大胖鱼就这样被外公轻而易举地抓住了。看来，今天又可以吃到鲜美的鱼肉喽！

    外公还是个烧鱼高手呢！香醋鱼排、松子鲤鱼、鱼头豆腐、香辣烤鱼等都不在话下。其中，他的油煎河鲫鱼最是美味！只见他手持铁铲，熟练地将鱼放入烧热的油锅中。等一面煎得金黄，就轻轻翻面。每次，他总能将鱼煎得酥酥的、脆脆的，隔壁的小弟弟闻着香味，都吵着想来尝一尝外公的手艺呢！

    外公不仅烧鱼厉害，吃鱼更是位高手。妈妈每次都小心翼翼地只吃鱼肚子上的肉，生怕喉咙被鱼刺卡住。而对于外公来说，吃鱼最是享受。只见他拿起酒瓶，倒点小酒，咪上一口，然后将一大块鱼肉放进嘴里。接着，他就会像吐刺机一样，将一根根的细鱼刺从嘴里吐出来。他吐出的鱼刺根根分明，上面连一点儿肉沫都没有，真是让我佩服不已！

    “开饭喽！”哎呀，外公又叫我吃鱼了。我已经等不住要大饱口福啦！家有一个“鱼大王”，真是一件幸福的事啊！

    西红柿炒鸡蛋

    海曙区横街镇中心小学504班

    彭宇（证号2302473）

    指导老师 潘春艳

    上周末，我心血来潮，让妈妈教我做美味可口的西红柿炒鸡蛋。

    首先，准备好两个西红柿和三个鸡蛋，还有鸡精、盐等调味料。然后将西红柿切好备用，把鸡蛋液搅拌均匀后倒入锅中，等鸡蛋成形时，放入切好的西红柿翻炒，再按顺序放入调料，炒至均匀即可。

    一开始刚倒入油，油滴就像是长了翅膀一样向我扑来，烫得我都不敢再碰锅铲了，还好有妈妈在一旁鼓励我，我又重新鼓起勇气把菜给做好了。

    做完后，妈妈品尝了一口，向我竖起了大拇指。我的心里美滋滋的。

    我学会了煮饺子 

    北仑区岷山学校511班

    穆子轩（证号2310395）

    “前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河”。猜这是什么呢？是的，就是煮饺子。

    饺子包完了，我自告奋勇地拍拍胸说：“煮饺子的任务就交给我了！”我走进厨房，撸起袖子，接了大半锅清水，熟练地打开煤气灶。不一会儿，水里泛起了水花，热气扑面而来。我刚要把“大白鹅”们一起赶下锅，突然想起妈妈曾经说过，清水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘连、破皮。于是，我放了一勺盐在锅里，再把“大白鹅”们一个一个轰下了锅。“大白鹅”们一个个像坐滑滑梯一样滑下了锅底，刚才还在翻滚的水花顿时安静了下来，“大白鹅”们趴在锅底一动不动。我一下慌了神，大声呼救妈妈来帮忙。妈妈不慌不忙拿起勺子，顺着锅边轻轻一搅，“大白鹅”们就被轰了起来。妈妈耐心地说道：“饺子下锅以后要把勺子反过来，贴着锅边轻轻搅动。”我疑惑不解：“为什么要把勺子反过来呢？”“如果勺子不反过来，勺子边缘容易把饺子割破。”我恍然大悟，想不到煮饺子还有这么多窍门。

    这时，锅里的水又开始冒水花了，气泡越来越多。我又往锅里加了些冷水，“大白鹅”们也静静地浮在水面一动不动，像是玩累了，在水面歇息。又过了一会儿，“大白鹅”们又在水面嬉戏起来，而且都鼓起了白白的肚皮。

    热气腾腾的饺子出锅了，也许是因为自己亲手煮的吧，吃起来特别香。

    组稿老师  蒋小燕