慈溪市慈吉实验学校309班

    我国的传统节日是承载优秀历史文化的重要载体。309班的孩子们以动手实践的方式，体验不同传统节日的特色和文化魅力，增加对祖国灿烂文化的热爱之情。

    指导老师 张群英

    端午包粽子 

    ◆“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”看到这首诗，我就想起热闹的端午节及那美味的粽子啦。

    周末，妈妈把糯米、鲜肉、红豆、酱油、生抽、蜜枣……都放在了桌子上，然后给我做示范：首先拿两片艾叶，折一下，折成一个“漏斗”，接着往“漏斗”里放一勺糯米，再放一颗蜜枣，上面盖上一勺糯米，再放上一块酱油肉，接下来重复这样的动作，直到快满为止，最后把艾叶尖绕进去，用一根绳子把这些都包起来，一个粽子就大功告成了。

    看完整个过程，我也跃跃欲试地包了起来。前面一路顺畅，到了临门一脚的时候——把粽子裹起来。这一步很难！糯米不是从这漏一点，就是从那漏一点，急得我满头大汗。最后还是高手老妈帮我“解围”了，真是“老将出马，一个顶仨”。

    许填（证号2319294）

    ◆“包粽子了，包粽子了。”妈妈一边示范一边喊。只见她挽起袖子，用勺子舀了一些糯米，放入绿油油的叶子里，然后轻轻地揉捏几下，就出现了形状，接着再放上几颗红枣。一个非常完美的红枣粽子就这样完成啦。

    现在轮到我啦。我挽起袖子，洗了洗手，就拿起几片叶子开始了。先抓起一些糯米装进叶子里，接着加上红枣，再放些糯米，最后就是裹了，这可是大难题。在我的不懈努力下，一个不太像样的粽子出炉啦！妈妈放进锅里煮好后，就可以吃了。我咬了一口，甜而不腻，太好吃了！

    陈泺菲（证号2319280）

    ◆五月五，过端午，赛龙舟，敲大鼓。快快乐乐过端午，你唱歌儿我跳舞。徐浩伦（证号2319292）

    春节 

    ◆年三十，人欢笑，贴春联，放鞭炮。大街小巷人如潮，各种习俗少不了。

    张予涵（证号2319296）

    ◆除夕除夕真热闹，红红春联真喜庆。白嫩饺子齐上桌，家人团圆乐呵呵。

    李锦昊（证号2319286）

    ◆福字倒贴福来到，一声问好特美好。红色占满所有屏，一点一滴都是情。

    王芷烨（证号2319291）

    清明裹青团 

    ◆这个周末，老师布置了一项特殊作业——学包青团。

    一回到家，我就拉着妈妈一起去菜市场买相应的材料：艾草、糯米粉、各种馅。一切准备就绪，就轮到我大显身手了。可妈妈说还要把艾草放入锅中，烧5分钟即可。在烧的过程中，我发现水变绿了，好神奇！接着，我把一大袋糯米粉倒在盆里，加入艾草水，妈妈用双手使劲地揉搓着。那青团在老妈的手下真听话，不一会儿就滚圆滚圆了。

    终于到我上场了，我拿起一小块青团左右开弓，可那小团团在我手中却不听话，一下子那娇嫩的“脸蛋”就开裂了。心急如焚的我赶忙到那大圆球上掐了一块来修补，继续捏，总算有“碗”的样子了。然后是邀请豆沙妹妹登场，最后就是合起来，可结果豆沙像长了脚似的跑出来了……妈妈看到我这样子，不禁哈哈大笑起来，最后只能再给我示范一遍。

    在妈妈的耐心指导下，总算是学会包青团啦，我兴奋得手舞足蹈。

    自己包青团，乐趣还真不少。

    楼雪宁(证号2319287）

    ◆春天到了，艾草都破土而出了，终于可以做我盼望已久的艾青饺啦。包艾青饺的材料有艾草、面粉、糯米粉……

    一切准备就绪，我就可以上手啦。先拿出一个拳头大小的面团，揉成一个小圆球。然后把这个小圆球用力压扁，再放上馅料。第一个我选了甜馅料，包起来搓成圆形，一个青团就做好了。接着我又包了个咸馅料的，还给它加上了尖尖的耳朵、大大的眼睛、弯弯的眉毛、小巧玲珑的鼻子和可爱的三瓣嘴，一个栩栩如生的猫咪形艾青饺就大功告成了。

    蒋智妍（证号2319285）

    ◆包艾果可是个技术活，把炒好的菜或糖放入压好的皮中，把皮对折、捏紧，用大拇指一点一点地捏出花边来。可这艾果在我手中就像个调皮的孩子，就是没大人做的好看。我灵机一动，为什么一定要学大人呢，我按自己的想法也可以啊！于是，我做了各种形状的艾果，有三角形、正方形、饺子形……五花八门，妈妈还夸我有创意呢。

    最后到了蒸的过程了，没多久，一股清香扑鼻而来。妈妈看我这迫不及待的样子，赶紧先打开盖子拿了几个给我品尝。这艾果咸中带香，甜而不腻，好吃极了。

    俗话说，自己动手，丰衣足食，以后我还要学做更多的美食。

    郑夏（证号2319298）

    ◆这天，我跟着奶奶学包艾饺。先把事先准备好的雪菜、肉丝、蛋片和韭菜拌在一起，倒入锅里翻炒一下，再加入适量的调味品，盛入碗里，最后请出面团。材料准备就绪，要开始包啦！

    我看着奶奶从面团里揪出一个圆球，把它捏扁，放入一大勺咸馅，再在饺子皮边抹上一层油，封好饺子皮，最后捏出精美绝伦的花边。奶奶的手法是那么娴熟，饺“宝宝”就好像一个挺着大肚皮的娃娃，正对着奶奶笑呢！我也不禁心动，迫不及待地上手了，三下五除二包了一个。可是看似简单的步骤，在我一顿猛如虎的操作下，我的第一个饺子馅露了出来。我不甘心，向奶奶讨教。在奶奶的耐心指导下，终于，功夫不负有心人，我包出了一个“有模有样”的艾饺。

    陈梓萱（证号2319283）

    ◆“跟着我一起做吧！”我赶紧扯了一些面团，按照妈妈的方法，有模有样地做了起来。

    我先将面团搓圆，再把它压扁，加入自己喜欢的馅料，用面团将馅料包住搓圆，这样一个胖嘟嘟的青团就完成啦！由于我太喜欢豆沙味的青团，所以加了很多馅，导致面团根本包不住了。我灵机一动，赶紧又拿了一些面团补在青团上。不一会儿，各种口味的青团都包好了。

    青团的美味总是让我回味无穷……阮皓泽（证号2319288）

    ◆绿身子，细花边，吃青团，去祭扫。折柳枝，插门前，记习俗，纪思念。

    王天奴（证号2319290）

    过年包“福饺” 

    ◆“福饺”寓意着“来年平安幸福”。

    一大早，妈妈就去超市买包“福饺”的材料：饺子皮、青菜、精肉、葱。一切准备就绪，就轮到我展示了。首先，把饺子皮摊开，把肉放上去，接着在皮周边涂一点水。这几个步骤还挺简单的，最后封口的时候漏了一个洞，里面的肉馅全部露出来了。妈妈看到我的囧样，就说：“没关系，还可以再做的！”于是，我又做了一个……“哇，我成功了，成功了！”我兴致勃勃地喊道。

    徐一冉（证号2319293）

    ◆现在轮到我大显身手了。我小心翼翼在面皮的外圈抹上点水，兴致勃勃地放上了一勺肉馅，一捏一按，结果用力过猛，肉馅汁水喷到了脸上。奶奶见状，边笑边鼓励我，再试试。功夫不负有心人，第二次终于成功了，虽然样子不怎么好看，但毕竟是我自己动手包好的。我又如法炮制，一下子包了好几个。奶奶还让我包了一个咸菜馅的，还说谁吃到了这个饺子，谁就是我们家最幸运的人。

    傅愔智（证号2319284）

    组稿老师 赵洁