胡萝卜 海曙区横街镇中心小学504班 陈芷伊（证号2302479） 指导老师 潘春艳

汤圆大家族 宁海县银河小学303班 何慕慈（证号2314563） 指导老师 葛芸芸

    没有什么事情比吃美食更加幸福了，不仅能给人带来味觉享受，还有精神上的满足。一碗蛋炒饭、一个青团、一盘油爆大虾……这些美食与味道可以复刻，但由味道引发的情感只会变得越来越深厚。

    做青团

    慈溪润德小学教育集团407班

    仝思璇（证号2320122）

    指导老师 房秧波

    我们怀着期待，像一只只小鸟飞进了学校的“美食吧”。只见长长的白色桌子上，放着一个个青绿色的、好似碧玉的绿团子。凑近闻闻，还有一股浓郁的清香，原来这就是加了艾叶的面团。

    老师刚宣布活动开始，我们就手忙脚乱地将面团拿了起来。一瞬间，拍面团发出的清脆的“啪啪”声，充满了“美食吧”！压扁了面团，我们又开始将面饼捏薄，然后用勺子把馅放在面皮中，捏成饺子。绿色的面皮一下子变成了另一个样子，看上去就像一个顶着大波浪头的胖孩子，很可爱；而有的同学则把面皮包成了团子，像一颗绿色大宝珠。

    老师和家长们将我们的“杰作”放进蒸锅里蒸。橙红的火焰烧着小锅，锅盖上一下子蒙上了一层白气，如同封上了一层白纱，挡住了里头的青团和青饺。

    终于，在“做好了”的声音中，青团和青饺闪亮登场！瞧这光泽，瞧这大小，完美！一刹那，无数只小手一下子伸进了大锅里，没有人怕烫。一口咬下去，艾草的清香与咸菜的味道流淌在舌间，令人回味无穷。大家的脸上满是幸福，满是自豪。

    美味的蛋炒饭

    慈溪市实验小学教育集团415班

    罗楚轩（证号2319551）

    指导老师 屠媛燕

    我央求妈妈教我学做蛋炒饭，妈妈欣然答应了。

    做蛋炒饭的第一步是准备食材，需要鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、小葱，当然还有必不可少的白米饭。准备过程中，令我印象最深刻的就是切胡萝卜和打蛋。对于我这个从没拿过菜刀的生手来说，要把圆柱形的胡萝卜切成丁，实在太难了。当我拿起菜刀的那一刻，手就不停地颤抖，怕一个不小心切到自己的手。妈妈鼓励我不要怕。在她的细心指导下，我左手牢牢地抓住胡萝卜，右手握紧菜刀用力地切下去，胡萝卜最后变成了细碎的小丁。打蛋对我来说就简单多了，先把蛋在碗边敲一下，双手顺着裂痕一掰，蛋黄和蛋清就像抹了油似的滑进碗里，再用筷子在碗里不停地打圈，直到它们完全融为一体。

    开火制作蛋炒饭啦。首先将食用油倒入锅中，待油热后，把蛋液倒入锅内。当蛋液碰到热油时，顿时发出“嗞啦嗞啦”的声音，吓得我连忙往后退。妈妈着急地说：“不要怕，快翻，蛋要煳了！”我拿起锅铲，小心翼翼地翻炒几下，再把炒好的蛋盛入碗中，然后将胡萝卜丁和火腿肠丁倒入锅中一起翻炒。刚翻了两下，突然一个滚烫的胡萝卜丁溅到我的手背上，烫得我哇哇大叫。妈妈说：“你去休息吧，剩下的我来做。”我想，做事不能就这样半途而废，于是忍着痛回答道：“没关系，还是我来吧。”接着倒入白米饭，用锅铲压一压，使米饭分散开来，再加入少量的盐，最后再加入炒好的蛋和小葱末，翻炒几下后就出锅啦。

    看着色香味俱全的蛋炒饭，我迫不及待地尝了一口，炒饭在我的舌尖上跳动，就是我最爱的味道。我情不自禁地说了一句：“好吃！真好吃！”

    通过这次下厨，我知道了看起来简单的蛋炒饭，做起来也不是一件容易的事。我也体会到了妈妈每天给我做饭是多么辛苦。

    做油爆大虾 

    慈溪润德小学教育集团503班

    茅思睿（证号2318090）

    指导老师 邹红央

    过几天就是妈妈的生日啦！我决定为她做最爱吃的油爆大虾。

    一早，我就和老爸一起去市场上买虾，专挑那些活蹦乱跳又肥硕的大虾。回到家，我开始把虾拉肠破背。我用手捏住和肠子连在一起的尾巴，往外那么用力一拉，那长约五厘米的肠子瞬间脱手，飞落到了我的手腕上，像寄生虫似的。我顿时尖叫着跳起来，马上甩开。拉完肠子就要剪背了，我拿着剪刀轻松地剪完了。

    接着，我开起了火，又举着小油壶，小心翼翼地把油一点一点地倒下去。没想到刚入锅，那油就跳了起来，不偏不倚地落在了我的手臂上，顿时起了两个大红包。我心里非常害怕，但马上受到了“妈妈生日”的鼓舞，于是下定决心，一定要做好！我把虾放进锅里先炒熟，再放点酱油、味精和小葱，用来调味和加色。

    出锅了！大虾油光发亮，一闻就更让人有食欲了。妈妈过来尝了尝，说：“这是世上最美味的大虾。”

    葱油拌面

    慈溪阳光实验学校502班

    陈嘉阳（证号2318996）

    指导老师 鲍维维

    葱油拌面是中华传统美食之一。一碗有灵魂的葱油拌面一定要达到几个要求，一是味道一定要好，二是一定要香，三是葱油一定要足。

    今天早餐，我就为爸爸妈妈做了一碗葱油拌面，一起来看看本厨神是如何做葱油拌面的吧！

    我先烧水，水开后下面，并撒上一些盐，这可以让面自带咸味和更加劲道。我又放入了大白菜，盐可以让大白菜更脆，不易煮烂。在煮面的时候，我用平底锅开始烤香肠、煎培根。香肠、培根经平底锅一煎烤，外酥里嫩，香气满屋。然后我准备煎鸡蛋。我用滤蛋器把蛋黄、蛋清分离，分别摊平煎好，然后把煎好的香肠、培根切丁，把鸡蛋切成丝，一黄一白，留好备用。

    面条煮了6分钟，可以起锅了，滤干水后，再放入干净的锅中，然后把之前准备好的香肠丁、培根丁、鸡蛋丝也一并倒入锅中，浇上葱油和葱香酱油，搅拌均匀后，起锅装盘，最后撒上少许黑芝麻和葱花，我的葱油拌面就完成了。

    别看这只是一碗普通的葱油拌面，它营养全面、色彩丰富、香味扑鼻，可谓色香味俱全啊！爸爸妈妈吃了都赞不绝口。

    芋圆仙草 

    宁波前湾慈吉外国语学校

    双语4A班

    张梓皓（证号2319419）

    指导老师 宓开云

    周末在家闲不住，我吵嚷着要做芋圆。

    吃完午饭，我刚走进厨房，就看见妈妈已经做好的两盘仙草。仙草经过高温煮开后再凉透，就会自然结冻了。我静看那两盘仙草，真像两个没刺的巨型海参，在缓缓蠕动。我上来就是一刀，直接把它一分为二。然后发挥我“切水果”的本领，竖切，横切，差点儿把剁都用上了，终于把它们切成了一小块一小块的。这一堆小块的仙草就像晶莹剔透的黑珍珠，在那儿摇头晃脑，闪闪发光。

    现在就要摆盘了。我这个盒子放一点儿，那个盒子放一点儿，很快就把妈妈拿出来的盒子都放了个遍儿，还边放边吃呢！妈妈抿嘴笑我是个“小馋猫”。很快，仙草就都被我摆放完了，这个时候芋圆也终于煮好了。芋圆有三种颜色：白色、黄色和紫色。我不管三七二十一，舀上来几个就是几个，舀上来几种颜色就是几种颜色。鲜嫩的芋圆和晶莹的仙草放在透明盒子里，别提有多好看了。最后，我舀上几颗红豆，倒入鲜奶。

    做一碗小小的芋圆仙草，原来需要那么多的步骤呢！

    炒方便面

    宁海县银河小学202班

    周小媛（证号2314482）

    指导老师 谢梦莹

    周末，我在手机上看到方便面的新吃法，看起来很美味的样子，而且做法似乎很简单，于是决定自己试一试。

    我按照视频里的做法，将方便面放入冷水里泡十秒钟，水烧开后再上锅蒸六分钟，然后用夹子将面条搅散。

    接下来我将鸡蛋打散，同时请妈妈帮我将洋葱、胡萝卜、火腿肠都切成丝。终于开始炒了，先在锅中倒入少许油，倒入打散的鸡蛋，翻炒几下，盛入碗中。再往锅内倒入少许油，将配菜依次倒入锅中翻炒，然后把鸡蛋和方便面一起倒入锅中，加入生抽、老抽、老干妈翻炒，最后加点葱，翻炒一下就完成啦！

    全家人都循着香味而来，津津有味地享用我做的这道美食！

    泡面 

    宁波市广济中心小学

    广济校区301班

    王梓桓（证号2302798）

    指导老师 童玉娟

    我喜欢吃面，特别是妈妈泡的面，让我一闻就迫不及待地想吃上一口。今天，爸爸妈妈都出门了，我独自在家，便想亲自泡面吃，那该多美味啊！

    我拿出一个透明的玻璃碗，学着妈妈的样子放入圆圆的面饼，再烧热水，等锅底的水冒出了像鱼眼睛一样的小泡泡，就说明水烧开了。这时候，将热水倒在面碗里，面饼慢慢浮了起来，摸起来有点烫手。渐渐地，玻璃碗的内壁挂满了大大小小的水珠，透过玻璃，我发现苗条的面饼喝饱了水，慢慢松开了手，开始自由摇摆起来，有几根面条还离开了“大部队”，提前到达了底部。

    又过了三分钟，一阵面香钻进了我的鼻孔里。我赶紧加入各种配料，再用筷子拌一拌，那香味让人垂涎欲滴。我吸了一大口面条，口感顺滑极了！又喝了一大口汤，味道刚刚好！一眨眼的工夫，一碗面就被我吃完了。

    家乡的饸饹 

    宁波前湾新区

    世纪城实验小学208班

    赵若伊（证号2317551）

    指导老师 陈帅帅

    中国有许多美食：四川的麻婆豆腐、江苏的盐水鸭、北京的烤鸭……但我独爱家乡的美食饸饹。

    我回姥姥家过年时，妈妈经常带着我和哥哥去赶集，累了就走到饸饹摊前，对店主喊一声：“压一碗饸饹。”话音刚落，只见摊主揪下一团饸饹面，放到饸饹床子的凹槽里，然后用力一压长杆，伴随着吱呀吱呀的响声，又细又长的饸饹从小孔里慢慢流向大铁锅。摊主会用铲刀把饸饹切断，接着用大笊篱把饸饹盛进大碗里。碗底放上一些豆芽，最后浇上一勺饸饹卤。热气腾腾、带着浓郁香气的饸饹就做好了。

    我早已垂涎三尺了，迫不及待地吃了一大口，滑溜溜、香喷喷的饸饹，伴着清新爽口的豆芽，在我口中演奏起了迷人的交响乐。吃完后唇齿留香，回味无穷。

    这就是我最爱吃的美食——饸饹。

    组稿老师 邹群波 潘春艳