本报讯(现代金报 | 甬派 记者 李臻 通讯员 葛飚明)甩单、包角、套枕套、放枕头……这个瘦弱女孩的整套动作如行云流水般,三分钟内,这套客房铺床的整套流程完美结束。 这三分钟的背后,是600个日日夜夜的刻苦训练。 近日,在全国职业院校技能大赛(中职组)酒店服务综合赛项决赛中,来自北仑职高的学生史奇、康海涛一举斩获大赛一等奖。 作为团队赛,两位选手要同时能够完成前厅、客房服务与餐饮服务两大模块。想要取得理想成绩,不允许任何一位选手有薄弱项目。 2.6千克的被子看似轻巧,但要快速套好被套并精准的铺放好,对于一名女孩子来说,本来就不是一件简单的事。史奇说:“甩单、包角、套枕套、放枕头……客房铺床的整套流程都得在三分钟内完成就更难了。”对于瘦弱的女生来说,这不仅是对专业基本功的考验,同样也是对体力的考验。 刚开始学习客房服务时,她的体力总是跟不上,为了确保能在规定的时间内高质量完成比赛,平日里,史奇常常给自己加练。铺完一张不够,那就连续铺四五张,从最开始的需要四五分钟才能铺好一张床, 到现在一条重2.6千克,长2.4米,宽2米的被子,在史奇手下短短几十秒就能整齐地铺在客床上,她说:“长期的备赛不仅让自己更加深刻地认识到了坚持的意义,也磨练了自己的心性。” 在分厘之间下功夫, 这是康海涛参赛最大的收获与心得。 擅长客房服务模块的康海涛,在第一次参加技能大赛前最害怕的就是抽到中餐摆台,“摆台时骨碟与汤碗的距离控制在一厘米,我的手指较粗,靠手指来控制距离时常会有误差。”康海涛笑着说,“所以只能一次次练习,找到最适合自己的技巧。”为此,他练习了成千上万次,在一次次的摆放,一次次的收回中,康海涛说自己不仅找到了适合自己的方法,还懂得了只要愿意静下心来,在分厘之间下功夫,就一定会有收获。在今年的决赛中,康海涛再次抽到了摆台,这一次,他没有再出现误差。
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