□宁波市孙文英小学 李芸霞

我从小就爱吃面食，而在林林总总的面食中，更偏爱的非馄饨莫属了。

薄而滑爽的馄饨皮里裹嵌着鲜美的肉馅，两者完美结合，在我看来乃是人间之绝味！最好吃的还是那一根根细细的蛋丝，可能因为一客馄饨就10个，蛋丝更是少得可怜，所以那味道因为稀缺便升级了。如果再加上一丢丢猪油的馄饨，那感觉整个人生都圆满了。

自有记忆起，父亲就会一个星期带我去吃一次馄饨，那是当时宁波街头为数不多的一家国营包子馄饨店，位置在现在的鼓楼附近，名称也不记得了，只记得有一个老邻居在那里包馄饨。她包馄饨的速度令人咋舌，我每次去吃之前，最喜欢的就是趴在窗口，看她以我肉眼看不清的手速包着一个个馄饨……

当时的馄饨也就几角钱一碗吧，但对于工资收入不高、又一向省吃俭用的父亲来说，每个星期都要带女儿吃上一客馄饨，还是“肉疼”的。但这仿佛成了我和父亲之间不成文的约定，风雨无阻、雷打不动，哪怕父亲刚上完夜班回到家，他还是骑着那辆破旧的26寸凤凰牌自行车，驮着我去那家馄饨店。而每个星期天也成了我最期盼的日子，因为那天我能吃上我最喜欢的馄饨。每次刚走出馄饨店便又开始盼望着下一个星期日的到来，这已成为我童年时代最开心、最有盼头的一件事了！

记忆中，父亲每次都是陪着我吃，这个“陪”不是我们现在意义上的跟着我一起吃，其实就是看着我吃。一度年幼的我以为父亲不喜欢吃，慢慢地长大了，我渐渐地明白馄饨里沉甸甸的父爱，以及他对自己的极度节约甚至苛求。于是，我就会另外再拿一个空碗，舀出几个逼着父亲一起吃。

一碗热气腾腾的馄饨前，父女俩你一个我一个地分享着，这个画面一直定格在我的记忆中，以至于现在每次吃馄饨，仍会回想起当年的那一幕幕。

或许是受我影响，现在读高一的儿子也是从小视馄饨如命，爱吃得不得了，每周四的早餐必定是我亲手包的馄饨，百吃不厌。

现在仍保留宁波老底子味道的馄饨店已经为数不多了，“十六格”“味一”因为较为正宗，所以便经常光顾，是那里的常客。一则爱吃，二则图方便，三则经济实惠。相比其他饭馆酒店的费用支出，吃包子馄饨那真的是再经济实惠不过了。

对于一向厨艺不精的我来说，学会包馄饨是我给自己立的第一面Flag(意为旗帜、目标)。既能满足我和儿子的食欲，又能作为家中常备的一道吃食，以备不时之需。如果你来我家，打开冷藏室很可能是空空如也，但冷冻室里必定有我闲暇时包的馄饨。

对于挑食的儿子来说，我前期包出来的馄饨没少受他的各种挑剔和鄙弃，但在这件事情上我投入了前所未有的热情和耐心，一次次地尝试，一次次地调整肉馅的配方，一次次地总结改进……终于包出了儿子口中“还不错”的馄饨。

小小的馄饨，三代人的情结……