第B6版:养生 上一版3  4下一版
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2014年10月19日 星期日  
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橘子皮直接泡茶喝不得

  最近是黄澄澄的橘子大量上市的时节,很多市民大快朵颐的同时,也不想浪费橘子皮,于是拿来泡茶喝,结果上吐下泻。医生提醒,新鲜橘皮和陈皮有所区别,不能直接泡茶。

  梁大伯听说用橘皮泡水代茶饮能清热化痰,前不久收集了不少,晾晒几次后每天泡茶饮用,不料竟拉起了肚子,而且一直不见好转。直到就医之后,他才知道是橘子皮泡茶惹的祸。

  李惠利医院中医科医生张增祥说,新鲜橘子皮会刺激肠胃,因为其表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。另外鲜橘皮中含有芳香油,会刺激消化道,导致消化功能紊乱,直接吃容易上火。

  张增祥解释,陈皮和鲜橘皮是两个概念,后者经过晾干炮制后才是陈皮,坊间有“九制成皮”的说法。之所以叫陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。虽然陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药,但和鲜橘皮完全是两回事。他提醒市民,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,也要注意橘皮表面有没有长霉,长霉的陈皮千万不要使用。

  记者 陆麒雯 

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东南商报