参加活动的市民学做咖啡拉花。记者 王鹏 摄

　　商报讯（记者 孙肖 实习生 张晨雯）东南商报“生活学会”联合三江购物推出的生活微课堂第３３期活动，在河汉咖啡馆举行，特邀河汉咖啡馆的咖啡师李晓荣为大家讲述拉花的艺术。

　　“拉花起源于美国西雅图，英文叫做Ｌａｔｔｅ Ａｒｔ，就是牛奶的艺术。拉花必须要用到的是牛奶，配上一些咖啡，只要是巧克力、抹茶等颜色较深的液体都可以做拉花。”李晓荣先为大家普及了拉花知识，“拉花需要用到意式浓缩咖啡以及经过蒸汽加热的牛奶，当两种液体的微泡沫在巧妙融合后，各种图案就出现了。”

　　“左手拿咖啡杯，右手拿奶缸，左手和杯柄成直线，脑海中将杯子划十字，右手稳稳将牛奶倒入杯中。”现场，李晓荣教大家用“直接倒入”法制作“爱心”形状的拉花图案，“当要做爱心时，将牛奶注入点退回到杯子右边的中间部分，加大牛奶注入量，收尾时将牛奶注入点移动到杯子左边的中间即可。收尾一定要快、少、细。”