执法人员正在检查火锅高汤原料。 　　记者 王增芳 摄

　　商报讯（记者 周雁）冬季火锅、麻辣烫是餐饮业的主角，我市的火锅是否能让人吃得放心？昨日，宁波市市场监管局对多家火锅店展开了突击检查。

　　昨日，记者随市场监管局突击检查了海底捞、来福士千彩小火锅等连锁品牌企业，从检查情况来看，大部分连锁企业的管理比较到位。

　　不过检查中，也发现个别企业违法行为。执法人员在北仑通过快速检测发现４家个体小店涉嫌非法添加罂粟壳，目前已移交公安部门处理。

　　另外，象山市场检查中还发现了一些企业使用过期食品原料，已立案调查，包括锅行天下火锅店、东海明珠大酒店、新光大酒店、麦可基汉堡店。

　　奉化市场监管局查处了奉化市海阔川菜馆、奉化市咕噜咕噜餐厅、肥肥火锅店、奉化市老屋川菜馆涉嫌使用过期食品、无证经营、餐饮具消毒不规范的违法行为。宁海市场监管局查处４起涉嫌在火锅中非法添加中药材的违法行为。

　　消费者如果发现问题，可通过热线１２３１５、９６３１１向市场监管部门举报。