商报讯(吴彦 顾超)“这个虾仁炒得真不错,不但处理得很干净,口感也很嫩滑。”“我家孩子不爱吃蔬菜,做成丸子她很喜欢呢。”最近,在明楼幼儿园阳光贝贝早教苑的大厅里,家长们逐一品尝各式冬季营养菜品,并为其投票点赞。这些菜由家长们为孩子们量身定制,获得票数多的将被考虑列入孩子的中餐菜谱。 平时就擅长厨艺的妈妈裘小芳,这次特地制作了一道山药丸子。她将山药、胡萝卜蒸熟碾碎后搓成小丸子,再加入生姜和料酒提香。裘妈妈还特地把丸子搓得小小的,便于孩子下咽。 本次“冬季宝宝营养食谱推荐会”经过班级和幼儿园层层筛选与推荐,7个班级共有19个菜品入围,有酸甜茄汁虾仁、三色炒虾仁等,由食堂人员、家长代表、幼儿代表、教师代表进行开放式现场品尝与点赞,最终选出了最佳食谱奖、最佳摆盘奖和最佳食材奖。这些菜品将由保健医生做营养分析,进一步完善孩子们的中餐。 该园一位负责人告诉记者,明楼幼儿园阳光贝贝早教苑以托小班为主,孩子在2岁半到3岁之间。随着冬季气温的降低,为了让孩子们吃的好、吃得健康,幼儿园发动全园家长,集思广益,制作和推荐美味而又营养的冬令营养菜肴。接下去,幼儿园还将陆续推出四季营养菜谱、花色午点推荐会。
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