市民王女士最近多了一个通过手机“逛超市”的习惯，每天她会习惯性地打开手机中的“透明商超”ＡＰＰ，了解当天附近几个主要超市的促销打折信息，顺便实时预览超市特定地点的食品安全情况。

　　几乎同一时间，海曙区市场监管局的执法人员通过“透明商超”电脑端的监管平台实时查看商超对食品安全的管控情况；而欧尚超市新星店质控部工作人员小曹正忙着将前一天超市食品销毁记录拍照，并将管理部门食品抽检结果和食品召回等其他信息上传至“透明商超”手机ＡＰＰ后台。

　　“以往商超的收货区、仓储区、自制食品加工区以及不合格食品销毁区等是我们普通消费者不太容易接触到的场所，现在通过手机ＡＰＰ随时查看，一目了然。”王女士表示，平常看清楚了，买东西自然就更放心了。

　　“这得益于我局开发使用的‘透明商超’监管系统。”海曙区市场监管局相关负责人介绍说，系统由前端摄像设备、专网链路传输、千里眼平台、手机ＡＰＰ等部分组成，集远程监控、信息发布、公众服务于一体，通过在商超的收货区、仓储区、自制食品加工区、不合格食品销毁专区等一些平时消费者不易接触和看到的地方，设置视频监控区；同时，采用ＶＰＮ专线方式接入各个被监管商超，将监控点现场影像数据传送至监管平台。“通过监管平台，我们就能随时查看到商超的实际情况，真正实现对商超食品安全的远程、实时、透明监管。”

　　海曙区是我市老牌的商业中心城区，原辖区内密集分布着各类市场主体   。传统的“巡查＋抽检”的监管手段单一生硬，再加上基层监管力量的严重不足，破题解难势在必行。

　　“‘透明商超’监管系统将食品安全监管从现场转向远程，对于缓解基层监管压力，提升监管效能具有十分重要的意义。”据该负责人介绍，该局在开发“透明商超”监管系统时，还特别增加了手机ＡＰＰ服务功能，消费者只要下载安装ＡＰＰ，就能通过手机查看到商超食品经营的现场动态实景。“让消费者真正便利便捷参与食品安全监管，为推进构建食品安全社会共治格局起到了积极的作用。”

　　正像三江超市负责人所说：“想到每时每刻都有那么多双眼睛盯着，我们的压力也很大，丝毫不敢大意，务求每一项工作都做得规范到位。”

　　据悉，该系统目前基本完善，并已在海曙区７家大型商超施行。此举在全省范围内尚属首创。

　　通讯员 张淑蓉 阮野