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2017年12月12日 星期二  
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最爱那一口软糯香甜的“心太软”

    很早以前在饭店吃过糯米枣后,我就喜欢上了它,名字也很好听,叫“心太软”。“心太软”口感清甜,糯米的软糯与红枣的香甜完美结合,一口咬下去软糯可口,即使不加糖也十分美味,而且用料简单,制作方便,是一款在家也能随时吃上的小甜食。

    材料:糯米粉、热水、红枣。

    制作方法:1.红枣洗净泡水一小时以上,用剪刀剪开半边红枣去枣核。2.糯米粉加入热水揉成团,取一小块糯米粉团揉搓成比枣核大3倍的椭圆形团。3.将糯米团塞入红枣中,用手略捏合下。4.将做好的糯米枣用冷水大火蒸开,10分钟后出锅,淋上糖桂花,撒上芝麻,即可开吃!

    制作人:网友“辉妈烘焙”

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奉化日报