第A6版:A6 上一版3  4下一版
标题导航
dlrb
 
2018年01月09日 星期二  
3 上一篇 放大 缩小 默认

令人十指大动的希腊烤肉

    图片来自网络

    希腊是一个充满传奇神话的地方,有时不禁会想,这些神话人物是不是和凡人有同样的烦恼呢,比如晚上吃什么?

    其实,作为西方文明的发祥地,希腊的美食历史也很悠久。希腊人爱吃肉,这个从街头到处都有的烤肉店就可以看出来。无论是忙碌的午饭,还是悠闲的下午,都可以看到烤肉在餐桌上的身影。

    希腊烤肉分很多种,烤鸡、烤全羊、烤香肠,这些和我们中国的差不多,不一样的是他们的吃法。把烤肉串(souvlaki)用一张薄饼包起来,同时再配一些用酸奶配着黄瓜丝、蒜末做成的酱料(Tzatziki),发音类似“假积极”,就是地道的希腊美食了,好吃,不腻。

    还有一种很独特的烤肉是烤羊肠。希腊人把羊肠洗得非常干净之后,里面再塞上羊肉或者鸡肉,在碳火上花时间烘烤,羊肠上的油一点点滴下来,烤就之后乍一入口酥脆喷香,嚼一会儿之后又能感觉到羊肠的筋道,回味无穷。

    大口吃肉,大口喝酒,如果旅行去希腊,必得尝试一下。

    据中国日报网、中国甘肃网等

3 上一篇 放大 缩小 默认
   

奉化日报