􀴁记者 许犇

    通讯员 裴庚益

    本报讯 春茶上市已有半个多月，位于尚田镇安岩山上的双狮云雾茶场也进入采茶旺季。“为赶上‘头道好茶’，这几天不断有慕名而来的客户，曲毫和白茶每公斤分别卖到了1200元和1600元。”场长罗守善的脸上写满了丰收的喜悦。

    安岩山上空气清新，常年云雾缭绕，山上的土质是最适宜种茶的香灰土，罗守善的300亩茶园就种植于此。茶园采用生态化种植模式，周边种了500多株金桂、丹桂，长出来的茶叶除了茶香，还有一股淡淡的桂花香。茶园里放养的2000多只土鸡，以虫子、蚯蚓、杂草为食，不仅可以松动土壤、改善土质，鸡屎还可以作为有机肥，减少茶叶病虫害，提高茶叶品质。

    来到茶山，茶香满园，一簇簇嫩尖被采茶人的双手熟练地摘入茶篓里，随后便被运到加工厂，经过萎凋、杀青、揉捻、干燥、精制等步骤，最终成为香茗。“高山茶有口皆碑，如今平均每天可制作茶叶20公斤左右，产量虽然不高，但因为品质好，茶叶早已被预订一空，根本不愁卖。”罗守善告诉记者。

    图为茶农在采茶。

    记者 王红雨