□通讯员 郑依蕾

    本报讯 “这种蔬菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。”在莼湖镇旅游，如果想要入手几份伴手礼，导购极有可能会推荐一款品牌为“贵妃指”的有机莼菜。有人还化用古诗“借问莼菜何处有，贵妃遥指莼湖镇”来赞叹。

    据了解，莼菜胶质中所含葡萄糖甘露聚糖有一定的抗癌作用。因其含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，主要有清热解毒、利水消肿、杀菌消炎的药效，长期食用具有很好的保健作用。

    据李时珍《本草纲目》记载，莼菜可以消渴热痹，和鲫鱼作羹时下气止呕，补大小肠虚气，治热疸，厚肠胃，安下焦，逐水解毒。

    “刚吃过这里的莼菜鲈鱼羹，感觉口感特别好。”“这东西营养高，就想买点回去，自己试试做点别的菜色。”“这个莼菜倒是第一次见到，感觉挺新奇的，看着价格也不贵，就想买点试试。”在莼菜销售市场，笔者听到了不少游客的好评，也看到了游客购买莼菜时的高涨热情，也有一些游客将莼菜作为首选健康伴手礼。

    图为瓶装有机蔬菜“贵妃指”。

    图为清晨刚采摘的莼菜。