□通讯员 封修

    本报讯 4月-10月是莼菜采收的时节。笔者日前来到莼湖镇舍辋水库上游雨施山脚下，看到采摘女工正乘着一叶小舟，拨开上层浮叶，将手伸入水中，连着花蕾采下带卷叶的嫩芽和叶柄节，还带着厚实透明胶质的莼菜被一叶叶采摘下来。而在去年之前还看不到这样的景况。

    “莼菜一般可以选在三面环山、四季不断水的山垅浅水池或山垅冷水田栽培。这种田粮食产量不高，但十分适合莼菜生长发育，可以达到扬长避短的目的。”负责莼菜管理的技术员范谋君说，把莼菜种植在这夏无酷暑、云多雾大、空气潮湿、雨量充沛、山间溪流不断的雨施山脚，不仅能提高农田的产量，还让“长寿村”南岙村水系有了好去处，较大限度地提高了水、田利用率。

    范谋君认为，由于莼菜种植采用的是“莼菜无公害优质高产栽培技术”，利用优质的水质，安全无污染的环境，连病虫害也完全采用生物防治，从而培育出纯绿色无污染的莼菜。

    胶质厚实的莼菜。      云雾缭绕的雨施山脚下，莼菜长势喜人。