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    所谓吃相，通常指一个人吃东西的习惯。我把这个相，理解为特定的样子，比如站有站相，坐有坐相。在公开重要场合若吃相不佳，通常显得比较尴尬甚至令人难堪。

    稍加注意，不难发现吃东西时，各有各相。有的人细嚼慢咽，有的人风卷残云，有的人挑三拣四，有的人来者不拒。由于生活习惯和环境的不同各人都养成了各自不同的吃相。于是有人把看吃相当作看手相一般来判断人的个性或是出身与修养。最常听的一句就是：饭吃得慢的人福气好。本人对此并无甚研究，只是简单地认为，人若是吃东西时总想着需要顾及吃相，再美味的食物也减弱了几分滋味。

    小时候最不喜欢吃两样东西，一是甘蔗，二是瓜子，原因就是觉得吃这两样东西吃相太丑。自小在农村长大，见过太多执长竿大嚼者，捧一手瓜子倚门而嗑者，当时在我眼里这是标准的长舌妇、无聊男的造型。更不用说戏文场曲终人散，那满地留下的，都是甘蔗皮、瓜子壳，愈加心生嫌隙。不知什么时候甘蔗也登堂入室，瞧他们被倚靠在水果店的大门边招揽生意，连饭店的餐后水果也经常会见到它们。那被切成寸把长小段的甘蔗，放在精致的水果盘里，和一干高档水果并无二致。捻起一段来吃，简直要大叫一声，天哪！吃相害我也，那么多年没吃，亏大了。从此，见了甘蔗就想吃，青皮、紫皮来者不拒。至于瓜子，吃的实在不是其滋味，而是一种气氛，仿佛一嗑瓜子才悠闲起来。过去的日子里，过年时谁家不得搬出一盘瓜子来应应景，不嗑点瓜子，怎么好意思说过了年？怎么等到隆重的新年大餐？如今，到了茶馆，人手一杯茶外，每个人都要伸手抓几粒瓜子到嘴边吧，如此说话才不急不缓了，嗑着喝着不知不觉就消磨了半日过去。

    与熟悉的人一起吃东西，往往就不甚在意吃相。可以边吃边说，嬉笑怒骂；可以不言不语，蒙头大吃。不必在意会不会难堪，有没有失礼。一日到江口听课，老朋友买了水果招待我。我二话不说，坐下就吃。她给削了个梨递过来，我吃了。她把整袋枇杷拿过来，我一边剥皮一边吃，吃了一个又一个。正吃得爽，她笑笑说：“看你的吃相，就觉得自己买得值了。”不顾吃相，注意力尽在享受美味了，其实是享受了老友的爱护。

    需时刻想着自己吃相的是那种所谓的应酬的饭。半生不熟的面孔，觥筹交错间，多是些寒暄、客套的话。在这样的场合里应付自如，要能喝，要能说，要会笑，可惜我都不行。想着自己酒量不行，不敢主动敬酒；不会说恭维话，不敢开口；平时倒是爱笑，到了那节骨眼上，却觉得脸部肌肉颇为僵硬，讨厌自己皮笑肉笑不起来的感觉。这样一来，满桌一道道色香味俱全的小菜就索然无味了。看看在座的也是奇怪，吃饭吃饭，仿佛吃是其次，只有那碰杯和相互恭维无聊的吹捧才成了主题。所幸吃这种饭的机会向来较少，否则又多了一项煎熬。记得有一次在宴会上端上来一人一盅鲍鱼，周围的人都说是好东西，得尝一尝。那玩意儿我是第一次吃，一口吃进嘴里，却发现老得嚼不烂，这下害苦了我。吐出来显得很失礼，只好硬生生咽下了肚。

    在哪吃饭都不如在家吃饭自在，跟谁吃饭都不如跟家人吃饭随意。有人说，真正的爱是有烟火气的，吃不到一块儿的成不了一家人。恋爱时，如果对方连你的吃相都不能接受，至少表明喜欢你没有到该有的程度。也许你也曾觉自己父母的吃相不雅，但至少不会厌恶吧？也许你教训过自己的孩子吃相不佳，但至少不会嫌弃吧？吃有相，爱无形。