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2019年06月19日 星期三  
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小龙虾抽检全部合格

市场监管部门提醒:头部和虾肠最好丢弃

    本报讯(记者 许犇 通讯员 王婷)日前,区市场监管局抽检了6个镇(街道)的20家餐饮店的小龙虾,区疾控中心的检测结果显示,本次抽检的20批次小龙虾全部合格。

    记者了解到,此次抽检覆盖溪口、莼湖、尚田、锦屏、岳林、西坞等6个镇(街道),涉及较为知名的20家小龙虾制作餐饮店。本次抽检重点检测铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、硝基呋喃-呋喃唑酮代谢物(AOZ)、硝基呋喃-呋喃它酮代谢物(AMOZ)、硝基呋喃-呋喃妥因代谢物(AHD)、硝基呋喃-呋喃西林代谢物(SEM)等项目。

    市场监管部门提醒,市民餐桌上常见的小龙虾多为淡水小龙虾,它和螃蟹、鱼类等水生动物一样,体内可能存在寄生虫。市民可以通过高温烹煮将这些寄生虫杀灭,而小龙虾的头部和虾肠最好丢弃不食。

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