201班小记者 李承锴

    俗话说：民以食为天。中国的美食有很多，比如麻婆豆腐、锅包肉、火锅……而我最喜欢的食物还是爸爸做的蟹肉棒炒鸡蛋，这可是我爸爸的拿手菜。

    蟹肉棒炒鸡蛋，你可能要说了，听菜名不就知道是蟹肉棒和鸡蛋炒一炒，那有什么稀奇的呀！哈哈！告诉你，我爸爸炒的这道菜，不仅颜色好看，口感也十分软糯，可谓是色香味俱全。米白色和红色相间的蟹肉棒配上金黄的鸡蛋，蟹肉棒软得像面条一样，用嘴一吸溜就滑了进去，简直棒极了！

    其实这道菜的做法也很简单，先把蟹肉棒放进锅里煮一会儿，再把打好的鸡蛋液倒进锅里搅拌一下，不一会儿美味就可以出锅了。爸爸说这道菜虽然做法简单，但是难点在于掌握好火候。

    介绍了我最喜欢的美食，你是不是也迫不及待地想尝一尝了？