沈东海 

    普通话已完全普及的当下，方言日渐式微。而今的年轻人，能说方言的少了，略懂方言修辞的魅力，更是寥寥无几。

    奉化方言较为复杂，因地域不同，方言也不尽相同，以下仅为一家之言。

    奉化人形容一个人瘦，不叫瘦，叫“柴桄”（柴棍），比“柴桄”更瘦的，叫“香桄”（香杆子）。又瘦又长的，叫“晾竿”（晾晒衣服的竹竿）。而胖的叫“鸟猪”（猪），比“鸟猪”更胖的叫“柴油桶”，比“柴油桶”更胖的叫“万吨轮车”。又矮又胖的，叫“矮冬瓜”。

    形容一个人壮实，说他的头像“果桶”（盛放果品的木桶），也叫“利市头”（猪头），耳大如“风篷”（船帆），“手掌肢”（胳膊）像大腿，大腿像牛腿，“背臼”（背）像门板，肉像石头，“别别”（突突的）还会弹。这样的人有多“结棍”，三榔头还“拷勿倒”。形容一个人坏，面皮石厚，嘴巴像老虎钳，又像火铁钳（多指女性嘴巴毒辣），讲起闲话像吃了枪药。“手骨”（手）忒长，“指壳”（指甲）忒深。头削了“笔尖”，“眼乌珠”像老鼠，“呱啦啦”（拟声词）还会转。

    世间百态，众生百相。奉化人眼中，看见什么都想要的，叫“讨饭相”。脑子很笨的，叫“白蒲”（未熟的瓜）。人不笨但干了一件蠢事，叫“死尸”。到处欠钱的，叫“鲳扁鱼”（鲳鱼，奉化话里，鲳扁与欠遍音同）。爱吹牛的，叫“弹王琴”。说话不着边际的，叫“唱山歌”。狂妄之徒，叫“王三胡琴”。难弄的人，叫“畸翘瓦爿”（又斜又翘的瓦片）。有点坏的人，叫“坏吃艿头”（难吃的芋头）。生得矮小且瘦弱无力的，叫“垃圾猫”（病猫）。病入膏肓的，叫“瘟鸡耷头”（鸡得瘟疫时的样子）。说话做事没分寸的，叫脚高脚低、爹头娘脚。又懒，又笨，又爱打扮的人，叫“懒花笨”。一个人有点懒，叫懒得骨头也懒出。懒的最高境界，叫“千手勿动”。调皮捣蛋，不听话的孩童，叫“猢狲精”（猴子）。猢狲精因太小，桥倒压不到叉鱼（比喻下一代衣食无忧，啥事都不用操心），所以总被大人骂：“魂灵”死点进！再这样下去，后山的烂泥好吃也给你吃完了。你看看人家，“屁眼”（屁股）也生魂灵。如上种种，大家不爱搭理，就叫“插蜡烛”。

    在奉化人眼里，人虽无贵贱，但分工种。普通干活的，叫“卖力气”。手艺人，叫“吃手艺饭”。靠嘴赚钱的，叫“吃嘴巴饭”。三者算卖力气的顶苦，赚赚血汗铜钿，吃吃长下饭。用他们自己的话说，就是吃吃猪食，做做牛力。可怜的是，人贫却爱生子，一生竟还是多个“光郎头”（光头，特指男孩）。等到读书，家里多出几只“书包”，压力很重。因此常常口袋里比脸还干净，要从牙齿缝里省铜钿。不像富家少爷，兜里有几个钱，就要开始叫了（钱在兜里叫嚷）。每天干到深夜，肚子饿得唱山歌，看到路边卖吃的，馋痨虫爬了出来，却还是忍着。到家干了三碗白饭，却总感觉不够塞牙齿缝——菜没油水啊！这样的人家，牛羊肉是不进家门的，买不起。卖力气的，偶尔也写字，字却像“蟹爬”。偶尔也在亲朋家喝一点酒，到那时，喉咙胖了，才觉得自己像个爷们——他太苦了。一年难得理几次发，过年是难免的，到那时理发店生意好得像割早稻“情光”（时间），抢一样。这样的男人，娶的老婆日久也变了，没进过城，却不怕，路在嘴巴里。进得服装店，老板夸海口，说衣服质量好得不得了。女人拿着衣服的手边用力扯着，边白了老板一眼，叫道：“就你这衣服还好？别说手拽，我一个屁就把它崩坏了。”

    奉化人关于吃食，也有点意思。瓜子不叫饱不饱满，叫瘦壮。饼状如手掌，叫瓦爿饼。笋如腿细细长长，叫脚骨笋（每年立夏必吃，称有健腿脚的功效）。剥出的毛笋白白嫩嫩，非说像大姑娘的大腿雪雪（丝）白。粗俗吗？却也挑不出啥毛病。奉化饮食里最有古味的一词，是“炒咸酸”（菜当零食吃），咸即盐，酸即梅。盐梅在古代是最主要的调味品，也喻指国家所需的人才。而这里它所指的是菜。奉化人连欺负人都文绉绉的。二指弯曲并拢，击打对方头部，叫给你吃栗子。动用武力欺负人，叫“泥光”（耳光）要吃哇？“生活”（功夫）给你吃点。更有甚者，在餐桌上，长得虽其貌不扬，满口方言土语，却都是言简意赅。徐家二老板曾对我三叔说：“三五斤的野生大黄鱼要吃哇？嘴巴拉开来像大姑娘的“嘴红膏”（口红）搽着。”“你儿子被我培养得像金子，太阳底下一照，闪闪发光。你培养得出哇？我看早就成烂铁一块了，哈哈。”

    形容天气等，奉化人也不是“死板板”的。雨很小，叫“小雨毛丝”，或“毛毛雨”（像丝线，又像毛发的雨）。雨下得很大，叫“倒翻一样”。冰雹下得很大，叫“搁”（整）面盆倒落咧，像落铁一样。雷声很大，叫这雷“头巅心”在劈一样。风很大，叫“外面风刮倒一样”，走出去人也要被刮走了。雪下得很大，叫“雪再落下去，天也要落塌了”。寒冬腊月，风刮在脸上，叫“像刀在割”；手冻裂了，叫“像眯眯在笑”。而夏天呢，六月里的太阳火辣辣的，有多毒？晒得人要脱层皮了！因此奉化老话有“好汉不赚六月钿”，还有一句“六月日头，后娘拳头”。在这样的大太阳底下干活会怎样？汗“扑”起一样（扑：水烧开滚了），人快要烧着，马上要累倒。

    我们平时虽听到很多方言，但很少有人会去搜集整理。我也只是写了一点自己略微所知的，望能抛砖引玉，将方言里特有的文化，传承发扬下去。