206班小记者 陈毅骏

    星期日的晚上，我和妈妈准备做一盘荷包蛋。

    首先，我从冰箱里拿出一颗大大的鸡蛋，把它冲洗干净放在灶台边，然后我和妈妈准备了平底锅，把它放到煤气灶上，点上火，把锅烧得又红又热，再倒上少许油，等油烧热了，把鸡蛋在锅边轻轻一敲，蛋清和蛋黄就滑进了锅里。只听“噼里啪啦”的声音，油宝宝们好像都要跳出来一样，过了一会儿，蛋清变白了，蛋黄变成了一个“小太阳”，我拿起锅铲，铲起一些油往鸡蛋上泼，直到蛋清和蛋黄熟了为止，然后用铲子把鸡蛋翻个面，很快一个香喷喷的荷包蛋就出炉了。最后倒点儿酱油，我和妈妈迫不及待地尝一口，满口都是蛋香，美味极了。

    第一次煎蛋，就受到了妈妈的夸赞，我的心情既开心又激动！