莼湖中心小学502班小记者 鲍佳琦

    溪口有一种家喻户晓的特产，叫“千层饼”。

    周末，我有幸参加了制作千层饼的活动。签完到，一位和蔼可亲的老爷爷向我们微笑并做了自我介绍，原来他就是蒋家龙门千层饼的传人蒋师傅。

    听完千层饼的由来和历史，到了做饼环节，我先把馅揉一揉、压一压、搓一搓，重复多次，馅才会变得更香、更软；再把馅放进擀好的薄片上，把薄片两端往中间折叠；最后将折叠过一次的面片再次擀成长薄片，再折叠一次，千层饼实际只有27层哦。

    回家的路上，我在车上做了一个梦，梦见家人说我做的千层饼真好吃。欢迎大家去尝一尝奉化特产——溪口千层饼。