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2023年07月10日 星期一  
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“冷系商品”热起来

高温带火奉城“清凉消费”

本报讯(见习记者 陈扬 虞金辉)炎炎夏日如约而至,35°C的高温让人迫不及待想要吃上一口冷饮消暑降温,夏季冷饮市场迎来高温“商机”。近日,记者随机走访我区部分棒冰批发商铺及水果商行,了解相关情况。

6月30日上午,记者走进位于大成路上的棒冰批发商铺。该商铺于今年2月开业,得益于近日一路攀升的气温,营业收入也明显增长。“相较于秋冬开业的惨淡业绩,目前日营业额上涨了近一倍。”营业员王佳莹颇为高兴地向记者介绍,这几天店内明显热闹了起来,尤其是晚上人流量增多更为明显。

店内10多台冰柜内放满了品牌多样、口感丰富的雪糕,可以充分满足消费者的多样需求。“目前店内上线了近300种品类的雪糕,相比奶油雪糕,传统的‘白糖冰棒’‘老冰棒’更受消费者欢迎。”据王佳莹介绍,目前销量最好的雪糕价格区间在1元至8元,每支1元的平价“老冰棒”成为消费主流,动辄10元以上的高价雪糕,甚至是价格更高的“雪糕刺客”反而备受冷落。

超市的冰品食品则是通过“线上+线下”组合拳打开销路。记者在三江超市看到,几个冰柜被塞得满满当当,货源充足。此外,“买一赠一”“第二包2元”“5折”等黄色促销卡片也分外显眼。据工作人员王雪梅介绍,超市不仅推出线下促销活动,更是通过“三江云菜”“饿了么”“淘鲜达”等线上平台发放优惠券的方式,双管齐下拉动雪糕销量上涨近20%。“以线下每盒29.9元的雪糕‘梦龙’为例,线上满减后只需每盒10元,销量火爆。”王雪梅说。

冰品食品走红的同时,夏日时令水果销量也不可小觑。位于南山路主干道上的“水果西施”店铺内,西瓜、水蜜桃、葡萄、李子、榴莲等时令水果一应俱全,其中,西瓜被放置在店内最显眼的位置。据营业员罗小华介绍,作为夏日解暑利器的西瓜当仁不让地成为了店内“销冠”,并一举拉动店内销售额上涨近20%。“店内有洞桥西瓜、麒麟西瓜和冰糖西瓜。价格实惠的洞桥西瓜最为消费者喜爱。”

罗小华告诉记者,目前,当天进货的水果基本当天能够售罄,预计7月中旬,夏日水果的其他两位王者——奉化水蜜桃和葡萄也将随着量多价低,进一步提升水果店营业额。

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奉化日报