龙津实验学校407班小记者 徐翊轩

我的家乡奉化，是个物阜民康、人杰地灵的好地方。奉化有三宝：水蜜桃、千层饼、芋艿头。这个时节，正是奉化芋艿头大批上市的时候。大家有没听过这么一句话，“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头。”很传神地说明了奉化芋艿头的独特魅力。

芋艿头以萧王庙街道前葛村种植最多，该村也是芋艿头之乡。芋艿头的吃法有很多，鸭子芋艿、排骨芋艿汤、芋艿沾蟹糊，鲜得不得了。听爷爷讲，民国时期的总统蒋介石到了台湾，还念念不忘家乡的芋艿头。听外婆说，她曾经在溪口武岭门摆摊买过芋艿头，络绎不绝的游人对奉化芋艿头赞不绝口。芋艿头由于易保存、便运输，成为走亲访友，馈赠之佳品。也让更多的人，尝到了家乡的美味。