小记者 陈柯颖

“走过三关六码头，吃过奉化芋艿头。”奉化芋艿头个大、皮薄，煮熟后口感软糯，味道鲜美，具有很高的营养价值。

不仅如此，奉化芋艿头在过年时还有“团圆”和“吉祥”的寓意。因为它的形状圆圆的，象征着家庭团圆和美满。同时，“芋艿”的发音和奉化方言“运来”相似，被当作是好运和吉祥的象征。因此，在过年期间人们常常用它来烹饪各种美食，祈求家庭幸福、团圆和吉祥如意。

这美味又地道的家乡美食，可是我们奉化人餐桌上少不了的年味。