【生活杂记】

　　在一个县级市，我看到一条街道相距几百米的地方赫然有两家“拉菲酒庄”；还有一个数据：从２００９年到２０１２年，我国从欧盟进口的葡萄酒由６．４万千升上升到２５．７万千升，年复合增长率达６０％。于此可知，近几年红酒之红，可谓已到了发紫的地步。

　　红酒之红，据说是来源于葡萄皮的颜色。而我看来看去，总觉是国人的脸皮染红了它。为何这样说？先请看“拉菲传奇”。据说，一瓶拉菲的原料成本价也就在２００元人民币上下。但短短几年间，一瓶酒标上有“Ｌａｆｆｉｔｅ”字样的红酒，已从数千元升至数万元，比房价还涨得快。以至在一些宴席上，如有它登场，就满堂生辉，每人都脸红发亮；如没有它，客人甚至会觉得受到轻慢而脸黄黯淡。

　　有一个故事，说有两人为花生到底是生在树上的还是土里的而打赌，赌注是一头牛。主张花生长在树上者当然是输了，但此人正告对方：牛你可以牵去，但花生还是生在树上的！只要保持虚幻的面子，损失一头实在的牛是不在乎的。只要能喝出面子，价格贵也不是问题。

　　大凡与拉菲之类高档红酒有缘的，以两类人居多，一是生意人，二是“公仆”。生意人请或送“公仆”喝拉菲，拉菲的功能就如一块敲门砖，酒喝到位了，“公仆”的面子有了，要办的事儿也就成了。也就是说，在虚幻的面子背后是厚实的里子：今天拿出去几瓶拉菲，日后会有多倍的回报。有一位企业家就曾得意地对人说：任何时候，我小车的后备厢里都不缺拉菲。

　　如此，拉菲不红才怪呢。于是有人从中浑水摸鱼。拉菲出产数量有限，就搞出个“小拉菲”来。其实本无小拉菲，上等红酒要求葡萄藤有相应年份，酒庄只能将嫩藤结的葡萄酿副牌酒，以摊薄成本。副牌酒便宜，像拉菲的副牌酒在五六年前仅售每箱约２０００元人民币，如今一被冠以“小拉菲”，这点钱连一瓶都难买到了。

　　但搞出个小拉菲还不足以对付这么红火的需求，于是又用小拉菲灌充大拉菲，再以更低档的酒来灌充小拉菲。法国年产拉菲２０余万瓶，而单是中国市场出售的就有２００万瓶之多，就足以说明问题了。但不管是送的喝的，都一律难得糊涂。因为他们在乎的是面子，谁也不想撕破它。

　　既然你如此“吃”面子，逐利者何不拿面子玩玩你？

　　高档红酒如此，普通红酒也如此。在西班牙访问一家华文报纸时，一位考察过中欧红酒贸易的总编告诉我，在西班牙，他可以１欧元一瓶的价格从酒庄进到品质不错的当年产普通红酒，到中国上岸后，摊上全部费用不会超过３欧元一瓶，但这酒到消费者手里，就要一二百元人民币了，也就是说至少要１０多欧元。业内人士的披露也证实了这点：一瓶折合人民币２０元的法国波尔多地区普通红葡萄酒，到中国大陆后，就成了身价上千的高档红酒。其路径是：加运费税款后成本为三四十元，代理商薄利多销加五六成价出货，进入超市后会翻一倍到了百余元以上。进了星级饭店，翻上两番也属正常。而到了夜店，就更是一笔糊涂账啦。

　　还有玩得更“高明”的。２００９年，一瓶１９４５年产的红酒以２００万元的高价被广州一家公司拍得。这瓶酒凭什么“红”得值此天价？有专业人士“解疑释惑”：这瓶酒产于二次大战胜利之年，是见证了二次大战的“和平守护神”，所以它拥有极其深厚的“文化内涵”和无法估量的“历史价值”。一瓶红酒到了能见证“战争与和平”的地步，岂能不红？拍得此酒的公司本身就是一家洋酒的代理商———这一场双簧，图的绝不会是什么“文化内涵”和“历史价值”，终极目的便是一个利字。

　　拉菲被我们结结实实地炒红了，法国的“五大名庄”、“八大名庄”也被炒红了，甚至还炒出了个世界“百大名庄”概念，真是“众人拾柴火焰高”，反正添的是我们国人的柴，红的是洋人的酒。连法国人都自叹不如了：你们比我们还痴恋红酒！既如此，连美国、澳大利亚甚至智利这样的红酒暴发户，也都眼红了，争先恐后“风风火火闯九州”来了。

　　酒之邪乎，实则是人的邪乎。我们何时不再邪乎？

　　就在搁笔之时，喜闻海关发布消息，２０１３年我国进口葡萄酒总量比上年下降４．４６％。据本人所知，这是近几年来的首次下降，并且本人预计２０１４年仍有可能继续下降。什么原因？你懂的。