最近，美国环境保护署(EPA)责令新泽西一家公司停止销售多款塑料食品储存容器，因其含有“纳米银”。该产品宣称所含的纳米银具有抗菌属性，能够抑制霉菌、真菌和细菌生长，减少食品腐坏的几率。据悉，这也是基于纳米技术的食品相关产品首次被美国从市场撤回。

　　EPA官方指出，此类产品必须先经过EPA登记以核实产品在用于预期用途时不会对人体健康造成威胁。抑制或消灭霉菌、真菌和细菌的产品宣传，也必须由正规测试提供依据以确保标签的真实性。EPA同时向亚马逊、沃尔玛和其他零售商发出警告，要求他们不得销售“纳米银”塑料容器等相关产品。

　　为此提醒出口企业，第一、食品接触产品属于敏感商品，企业在开发新产品的过程中，要严格按照食品安全的要求，对各类添加剂和助剂进行安全性评估，并建立使用档案，规范使用；第二、企业要建立快速的风险防范机制，对媒体关注或曝光的添加剂等问题及时进行自查自纠，必要时进行第三方检测；第三是加强与客户的沟通，对国外客户提供或要求添加的纳米抗菌剂等助剂务必要索取相应的检测和认证报告，避免使用成分不明的高风险助剂。（程德义）