蜂蜜是宁波主要出口创汇农产品之一，全市年出口蜂蜜约1200吨，货值近2000万元。但近年来，受贸易壁垒、价格、品牌竞争力等因素影响，宁波蜂蜜出口可持续发展面临新挑战。

　　壁垒频出，出口风险剧增

　　日本、欧盟等主要目的市场不断提高蜂蜜农兽残限量等技术要求。如日本“肯定列表制度”中涉及蜂蜜的农兽残限量指标78种，其中72项我国尚无限量要求，部分项目限量苛刻，如氟醚唑检测限量0.3ppb,诺孕美特检测限量仅0.1ppb；欧盟与蜂蜜相关的指令、法规多达7个，详细罗列出70余项农兽残限量指标，要求苛刻，如欧洲部分国家要求蜂蜜出口商在合同中增加“氟甲砜霉素”检测项目，检测限量仅为0.3ppb。

　　价格低廉，产业发展受限

　　受同质化恶性竞争影响，今年以来宁波地区蜂蜜收购价和出口单价大幅下降。如目前宁波蜂蜜出口均价仅为2.5美元/千克，远低于国外知名品牌低价位的杂花蜜约40-50美元/千克的售价标准。价格低廉使得产业发展面临瓶颈，养蜂人员面临年龄断层。因养蜂环境艰苦、收入得不到保证，蜂农老龄化严重，目前我市一线养蜂从业人员50岁以上人员已过半，30岁以下的养蜂人员不足5%。

　　品牌缺失，国际竞争力弱

　　多年来，宁波蜂蜜出口均以贴牌或原料蜜出口为主，近五年出口的蜂蜜无一批次为自有品牌。蜂蜜当前出口形式不仅扼杀了自主品牌，还招致国外反倾销。另外，宁波蜂蜜难以进入国外高端市场，如出口的“天然蜜”基本为经浓缩加工后的非成熟蜜，而非自然成熟蜜，出口至国外常被作为“糖浆”处理，因而难以培育出符合国外市场的高端、知名品牌。

　　对此，检验检疫部门建议相关出口企业：

　　一是主动应对国外技术性贸易壁垒

　　蜂蜜属于敏感类、高风险类食品，欧美各国针对其的法律法规较为繁多，出口企业应及时关注相关动态。通过向检验检疫部门咨询、直接与客户沟通等途径，提前采取措施应对产品目的市场技术壁垒，提高风险防范能力。

　　二是加强基地管理，把好产品质量关

　　出口企业应建立和完善“前”、“中”、“后”三位一体的产品质量控制体系。“前”抓源头，强化基地原料的质量控制；“中”抓过程，建立有效的HACCP体系，确保产品过程安全；“后”抓检测，重点关注目的市场高关注度、曾通报或退货农兽残项目以及掺假项目，确保蜂蜜能持续符合输入国市场法律法规要求。

　　三是避免恶性竞争，培育自有品牌

　　我国蜂蜜出口价格一直徘徊在低位，主要原因是同行业的同质化恶性竞争和缺失国际知名品牌。因此，可以充分利用行业协会协调功能，尽量避免各生产企业出现的相互压价、恶意压价行为，着眼蜂蜜外贸可持续发展，走品牌发展之路。