甬城中心区特色面馆大全。（江东商务局供图）

　　“多元口味”上演美食联欢

　　如果说去年“大肠包小肠”让人们一下认识了台湾美食，那么今年一名叫“虾扯蛋”的小吃，让吃货一下进入了美食节节奏。

　　１１月７日，宁波美食节拉开大幕，和往年一样，精品美食展当仁不让“打头炮”。美食节有没有人气、有没有特色，就看精品美食展开展的那一刻。

　　美食节没有让人们失望。１１月７日至１１日的世纪东方广场，成为了美食和吃货的天堂。“蚵仔煎”、“大肠包小肠”等台湾小吃身影依旧，越南、泰国、马来西亚等国独具风情的东南亚小吃又来了。此外，组委会还邀齐全市１１个县（市）区的特色小吃，加上中华老字号小吃和《舌尖上的中国》推荐的三鲜豆皮、均安蒸猪等美食。今年美食节“多元口味”定位，成就了一场鲜美无比的美食联欢。

　　据统计，精品美食展期间，世纪东方广场人流量近２５万人次，较上届增长２５％。９９个摊位营业额近３５０万元，其中，１１月９日单日客流量达到７万人次，销售额１２２万元，羊排烧、泰国榴莲酥等摊位创下了日销售额４．２万元和４万元的记录。

　　“多元文化”深耕美食节品牌

　　逛完美食节，如果留下的仅有舌尖的回味，那还够不上美食家的层次。美食节真正留下的味道沉淀，应该是津津乐道的美食文化。

　　今年美食节，围绕食材、食物的文化活动匠心独运，给参观者留下了深刻的印象。宁波是个面食流行的城市，近年来随着开放度的增加，四川担担面、武汉热干面、日本乌冬面等面食纷纷进入宁波。哪家店铺卖什么面、哪家面店口味好，组委会成员走遍江东、海曙、江北、鄞州等中心城区的大街小巷，点击搜集热心网友的“宝典”，集齐了２６家宁波中心城区的特色面店。中兴路上的老北京饭馆、彩虹北路上的避风塘云吞面、南塘老街上的奉化牛肉面、镇明路上的仓桥面结店、环城北路上的宜宾燃面、学府路上的长安面馆……有没有你去过的记忆？有没有你落下的脚步？

　　今年美食节，组委会以雪菜入题，举办了“老底子的味道”宁波传统美食文化展，通过雪菜制作工艺和加工工具模型的展示，让人们对属于宁波人记忆的这道食材有了全面的了解。此外，组委会还将汽车与美食文化相融合，通过自驾游的方式，组织汽车发烧友从三条线路，对浙江美食进行全方位探索。

　　“多元载体”做强节庆消费

　　美食节开幕当晚，一份以月光经济为主题的月光地图正式发布。之后的１０天时间里，这张汇聚了食、游、购、娱、展、演、体等夜间特色消费的信息载体带领着市民，开启了一场全城消费旅行。

　　作为美食节活动的主战场，世纪东方广场和文化广场活动精彩不断，６００余人参加的“百人荧光夜跑”活动、“大胃王”挑战赛、“切水果”体验式游戏等活动吸引了很多市民参加。“大厨教你来做菜”活动招募的烹饪爱好者，在朗豪、赛伦威尔、曼谷时光等酒店、俱乐部的厨师高手传授下，很快就做出了色香味不差的招牌菜。

　　节庆活动是促进消费的“助推器”。今年美食节拉动的不仅仅是餐饮消费，百货业、旅游业、广告业等相关消费市场也着实火热了一把。

　　美食节组委会组织１００余家商贸企业开展“乐淘江东”线上促销活动，累计实现线上销售额２１８０万元，同比增长１１％。银泰百货江东店店庆打折促销、新世界百货ＶＩＰ盛宴、金光百货秋冬特卖会让市民“畅购江东”，实现销售额近７６４０万元，同比增长１２．６％。

　　一年一度的“江东超市节”上，家乐福、世纪联华、华润万家等超市推出换购、满送、特价、“秒杀”、会员日等活动，六大超市实现销售额２６６８万元。欧尚超市江东店在美食节期间，单店销售额近８００万元，同比增长了１１．５％。

　　在今年美食节首次推出的“宜居江东”精品楼盘汇上，全区各大房产交易商开展楼盘集中展示展销，共接待客户５００余组，登记有效客户信息超过１００组。