本报讯（记者蒋炜宁 通讯员张淑蓉）一部智能手机，外加一台微型蓝牙打印机，市场监管执法人员就可将所管理的餐饮企业信息“一网打尽”，还可随时随地进行动态监管，自动生成相关文书。这个宁波首创的依托“互联网＋”的餐饮智慧监管模式不仅节省了执法成本，还大大提高了餐饮监管的效率。笔者从昨天召开的相关会议上获悉，这一做法省食药监局将于十月份起在全省推广。

　　餐饮监管是个老大难。宁波共有３万多家持证的各类餐饮，若每年执法两次，一年就得执法６万多次，监管任务极其繁重。小餐饮至少半个到一个小时，大中型餐饮得二三小时，过去人跑手记的执法模式严重制约了行政效率，迫切需要引进先进的模式。

　　“一部智能手机＋小型蓝牙打印机”的餐饮智慧监管模式今年５月起在慈溪试点。由餐饮安全监管数据库为前端移动执法终端提供支撑，可访问库里所有信息，并将现场执法信息交给后台。

　　市市场监管局副局长陈元刚说，用记录和数据来说话，规避了执法的随意性，也为当前加大信息公开创造了条件。明年，餐饮大数据将逐步向社会公开。届时，市民在订餐时，可通过市市场监管局网站、许可证、桌牌上的二维码等，就可实时查询到这家餐馆的后厨、消毒、人员健康体检、食材采购来源等相关信息，还可以看到每次的执法抽检情况、消费者投诉记录等。