第A12版:四明笔谭 上一版3  4下一版
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2015年10月30日 星期五  
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樟香

寒 石

  【乡土情怀】

  植物都有自己的气息,就像人各有自己的味道一样。掐一茎草,沁出的每滴汁液里都蕴含草的腥味;盛一碗新米饭在手,晶莹饭粒儿散发的缕缕绕鼻饭香,让人没动筷已胃口大开;花开时节,满天芳香的密码,引诱你的嗅觉去破译、解读。

  跟人一样,大多数植物的气息是令人愉悦的,也有部分让人闻之掩鼻。就我所知,有一种树,不但花香,连叶、枝、干、根,全株皆蕴有一股独特清香味儿,它是樟。

  樟树繁茂,华美,四季常青,亭亭如盖。让人意外的是,樟花竟细繁如沙,如絮,与母本极不贴合。很少有人会在一棵樟下驻足,抬头,看樟花;或者反过来,没有人会为看樟花而驻足。

  不过,我曾多次在樟下停留,仰脖,却意不在花,而在香。

  人间四五月,樟叶新旧交替,樟花氤氲,樟香满天,就跟晚秋时节桂香一样。樟新叶萌发,散发的气息,令空气中有缕缕清新味儿飘逸,感觉像用洁净揩布抹了把灰蒙的玻璃。随后是樟花。我始终无法相信这样一件事实,那弥漫于空气中,风一样抚拂、宜人的香,会是樟花散发的。我仰着脖,想要努力瞅清,这芳香弥漫的樟花长树上的模样。但是每次都是徒劳。且不说我眼神不好,那花长在樟伟岸高茂的树冠上,再好的视力也只能看到绿雾雾一片。向上看不清,只好转而向下,蹲下去,捡拾樟凋落的花絮,一睹其真面目。于是越发怀疑,这细碎如虱、三分之一米粒大小、毫无花模样的浅绿黄褐色小花,竟有如此之香!把它碾成粉,撒满天空,估计也达不到“满天香”的效果。

  有种说法,漂亮的花大多不香,愈香的花往往愈不起眼。这在樟身上得到印证:樟香清馨、纯粹,富有春的清新与湿润;樟花却细小繁碎,几乎不能视同花;色泽也乏善可陈,生鲜时浅绿,与春日嫩叶混杂一起,视觉上几乎感觉不到其存在,谢了淡黄、浅褐。但是,恰恰是这种似花非花的花,于每年仲春,芳泽人间,香满天宇,让人的嗅觉为之倾倒。

  樟的果实亦不起眼,鱼眼状,乌黑溜圆,饱含浆汁,鸟儿喜欢,秋后果熟时节,成群的白头翁、乌鸫等鸟儿翔集于樟上,啼鸣、嬉戏、啄食。鸟儿爱食不见得人能吃,但樟子儿香却是事实,捡一个,捻破了,黑色浆汁里有股清苦鲜香味儿。干樟子儿还是味中药,气香、味辛辣,具散寒祛湿、行气止痛功效,治吐泻、胃寒腹痛、脚气肿毒等症。此外,樟的枝、干、根和叶皆清香馥郁,用于防虫、防蛀、防霉的天然樟脑丸,就是从樟整株提炼的;也可用于制药、做香料等,医药上用作强心药。

  樟木是我国传统名贵木材,因能散发独特的芳香味,经年不衰,具有防虫防蛀、驱霉隔潮功能,因而古代常被用来雕刻佛像和打造藏书的橱柜。在浙东沿海,有女儿人家,都要极早准备一套樟木箱柜,作为女儿成家的嫁妆。自栽或购的樟木,请来木匠师傅,用大锯剖成相应的板材,隔片堆搁成多边形于庇荫处晾干待用。锯板时,截段的樟木固定好,一个师傅蹲树上,一个师傅坐地下,上下齐心运锯,锯齿带出的锯末水一样一瓢瓢散落下来,股股扑鼻干爽的浓香雾一样弥漫开来。这香比樟花浓烈、醇厚,仿佛打开一坛百年陈酿,提神醒脑,闻着都让人沉醉。当然,没有樟木,用松木、杉木或一般杂木打制嫁妆也未尝不可,但品位上已低了一等,做父母的再手紧也要为女儿置备一套,求个心定。

  樟淳朴、安静、踏实,它没有张扬的叶、鲜靓的花,但是一棵树栽下去,年年奉出缕缕宜人的香,不几年就会展现一片蓬勃的绿荫。在南方,只要没招致斫伐之祸,数百几千龄的古樟存量可观,依然青葱蓊郁,巍然如华盖,馨荫久远。2010年在福建泉州,一段在地下沉睡了三五百年的古樟被挖掘出来,不仅没有腐烂,竟还散发着阵阵幽香。

  樟有大德,德馨所以历千古而不朽。

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宁波日报