木升量米示意图

　　海客 文／摄         

　　大凡博物馆，都有各自的镇馆之宝。日前去位于鄞州区高桥镇的“王升大”采访，馆长王六宝一听笔者打探“镇馆之宝”，咧开嘴笑了：“阿拉博物馆里陈列的，有早年农民雨天穿的蓑衣，有扬谷用的风箱，有碾米用的捣臼……可这些都是早年乡村随处可见的寻常之物啊。”思忖半晌，王馆长跑下楼去，从堆满老式田作农具、碾米榨油工具的展厅里捧出一只木头盒子，打趣道：“这只米升子，劈开当柴生煤炉，料都不够用。但算算年纪，倒也有１００多岁啦。”

　　笔者细细把玩那劳什子，约２０厘米见方，由木头合角斗榫制成，口方腹鼓，黑不溜秋，油光发亮，岁月沧桑一眼可辨。“阿拉王升大博物馆作为粮、油、酒等非物质文化的传承基地，主要展示米食制作以及榨油、酿酒的传统生产工艺，是江南农耕文化的一个缩影。镇馆之宝谈不上，这只米升子倒是有一段故事好讲。”王六宝像讲书先生，打开了话匣子。

　　米升子，量粮食的器具，容量为一升，十升为一斗，十斗为一担。旧时，人们去米店买米，米店老板先从米缸里满满舀起一升米，然后将高出木升部分的米，用米尺沿升口抹平，是为一升。老板手持木升舀米时，顺手将大拇指埋在米丛里，这样卖出的米不知不觉间就“省”下了一拇指数量，这是米店行规。

　　王六宝是“王升大”的第四代传人，他说他的祖上做生意不但不搞这种“潜规则”，还反其道而行之。

　　“光绪年间，我的阿太王兴儒，在鄞州西乡的凤岙开了一家‘王升记’米店。阿太开米店有一条独门生意经：给人‘多一点’。在他看来，客气生财。为此他总是告诫家人和店里伙计，来米店买一升或两升大米的，大多是买不起成斗米的穷苦人。遇到这样的顾客，量米时米尺不要一把刮平，务必多留一角米，算是赠与。”为让家人和伙计记住这条店规，王兴儒在米升子上刻下“王升记米店”一行字，并特意在那个“升”字的一竖上多加了一个点，寓意“多一点”。久而久之，米店的口碑越来越好，远近乡邻觉得“王升记”的米升子要比别家大，不知不觉就把“王升记”叫做“王升大”了。

　　“说起来蛮有意思，因为良心好，还成全了我爷爷的一桩姻缘呢！”王六宝带笔者来到博物馆展厅，指着一条两头尖尖的鸬鹚船，又讲起了另一个有趣故事。

　　“我阿太的米店开在凤岙，其实他的老家在鄞州集士港王鸬鹚王家（今集士港镇万众村）。当年王家的附近还有一个叫曹家的小村子，村里有个大户人家，经营着一家榨油作坊———曹家油坊。曹家人将盛满菜油的七石缸放在河边，便于客商坐船前来提货。却说清末民初的一个夏天，曹家佣工阿庆手持大锤劳作时，不慎击碎油缸。眼看着菜油从破洞里汩汩流入河中，阿庆束手无策，急得号啕大哭。就在这时，我阿太王兴儒划着鸬鹚船正巧经过（阿太一度以捕鱼为生）。目睹此景，阿太急忙刮出船舱里的全部鱼和水，渔船靠岸接住了不断从七石缸里溢漏下来的菜油。事后，曹家油坊老板对阿太的善举自然是感激不尽，当得知我爷爷尚未婚娶，心想：有这样善良的父亲，必定会有不错的儿子，就毫不犹豫地把自己待字闺中的独生女儿许配给了我爷爷，并把‘曹家油坊’作为女儿的嫁妆。曹家的独生女儿，后来就成了我奶奶。”王六宝说，如今上了一定岁数的王家村老人，仍记得这段“舍鱼救油”的传奇佳话。

　　因为有了给人“多一点”，进而获得“双赢”的经营理念，“王升大”从清朝光绪年间到上世纪５０年代，生意红火，经久不衰；因为乐于助人，王家米店、曹家油坊双璧合一，成全了一段美好姻缘。“如果非得推个镇馆之宝，那只米升子、那条鸬鹚船就是王升大博物馆的镇馆之宝，它们是祖上留给我们的精神财富。”王六宝说。