作者    车前子

出版    北京大学出版社

日期    ２０１６年６月

　　《味言道》是最近看过的颇为有趣的书之一。作者车前子就是个有趣的人，原名顾盼，属于“６０后”，生于吴侬软语的苏州，集诗人、散文家、画家于一身。

　　一个有趣的人写的文字，读来也是有趣的。作者在序中说：“味道是只能体会而不能言说的，既然要写饮食文章，总得言说一点什么。是什么呢？一言既出驷马难追；一味既得千言难道。味言道，味能言道，此话不虚；言却不能道味，此话也不虚。至于道能言道吗？我不知道。”这一段绕来绕去的话，读来费解，细细品味，却别有一番意味。总之，这是一本由吃品、酒品而及人品，由酒局、饭局而至时局的散文集。

　　丰富的食物在作者笔下成为水墨画般的图景，鲜活动感得就好像文字所描述的各种食物已经被端到读者面前等待品味。我想这可能是一种由脑波在接受文字的过程中转化成感官输出的有趣魔法———既凸显视觉又融合了味觉。

　　书中枚举的苏州馄饨、陕北油馍、吉林韭花、东洋芥辣……还有洋葱、菜花、橘子……依着时令，循着过往，抚今追昔，对旧日已失的美味和时下迭出的新菜，报以同样的惺惺相惜，并组成一场盛大的味觉欢宴。作者说：草草杯盘，昏昏灯火，你信不信？我一口吃出一幅北宋山水，够这辈子回忆的了。

　　我反正是信了。一一读来，曾品尝过的，拍掌叹绝；未曾见识的，心生向往。

　　所谓饮食文章，既不见味，也不见道，言来说去，就如作者定义的那般，是“痴人说梦”。但这梦，是美梦，是徜徉在文字幻化的味觉盛宴里的一场美梦，梦醒了，便该合上书本出去觅食了。

　　（推荐书友：赵鲁璐）