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天胜农牧场的牲畜养殖区。(徐文杰 摄) |
见习记者 金晶 实习生 Xenia(德) 2014年3月,习近平主席访德期间签署了在华成立中德农业中心的框架协议,从而揭开了中德农业合作的新篇章。 今年6月,中德两国农业部共同签署了关于开展可持续农业领域合作的共同意向声明,确定中德双方将以中德农业中心为主要平台,携手开展现代生态农业对话与技术交流。 在上周举行的中德现代农业研讨会上,以“四不用”理念著称的宁波天胜农牧发展有限公司作为全国唯一的现代农业发展案例亮相,并获得中德农业专家的点赞。 六年来,为了打造梦中的自然农业园,天胜农牧坚持“四不用”:不使用任何农药、化肥、激素、除草剂,所有的肥料就地取材,通过微生物发酵、红糖浸泡等制作而成,并采用以虫制虫、以菌防病、以草控草等做法,让农业回归植物自然本真。 总之一句话,自然是人类的母亲,我们要保护她,关爱她。只有这样,我们的农业才可以持续,我们的发展才可以持久。 日前,记者驱车前往位于鄞州区古林镇的宁波天胜农牧,一探究竟。 走进农场,一样是大片绿油油的农田、鱼塘、牲畜养殖区,却给人感觉更像是进了一个带着野味儿的现代自然生态系统。在这里,整片田地都是“宝贝”:水稻喝着鸭塘流过来的水,鸡鸭吃着果树上掉下的毛虫,动植物与天敌相生相克,多种土著的微生物在土壤中自然呼吸……蔬菜、水果、鸡鸭牛羊等不只是即将运往卖场的商品,而是绿叶间、栅栏里跳跃的生命。城市里渐渐消失的田园风情,这里却扑面而来。 2011年,天胜农牧发展有限公司董事长朱升海和村民们一起投入4500万元,建立了天胜农牧。六年来,为了打造梦中的自然农业园,天胜农牧坚持“四不用”:不使用任何农药、化肥、激素、除草剂,所有的肥料就地取材,通过微生物发酵、红糖浸泡等制作而成,并采用以虫制虫、以菌防病、以草控草等做法,让农业回归植物自然本真。同时,引入现代农业科学,自主研发建立雨水收集净化循环利用、物资循环利用和生态平衡三大系统,通过一、二、三产业的深度融合,真正实现“健康安全”“物尽其用”。 其中,最让人惊叹的是雨水收集净化循环利用系统。“整个农场就是一个雨水收集区,水泵像毛细血管一样遍布其中,它可以24小时不停运行,各个生产区域都是活水,真正实现流水不腐。”朱升海指着农场其中一个大型水泵说道,即使农场遇到连续30天不下雨的旱情和超强台风的侵袭,在水循环利用系统和强排系统的工作下,植被均能实现即时供水和保持场内水位安全,被誉为“水奇迹”。 回归自然本真的种植,产量的减少直接影响了农户的收入。增产不增效一直以来是当地农民苦恼的问题,而对天胜而言,甚至面临过颗粒无收的困境。如今,通过一、二、三产业的相互融合,天胜尽可能降低成本获取更高的收益。”朱升海举例,若传统农场一亩地产500公斤玉米,天胜农场可能只产出250公斤,但价格却是传统农场产品的2至3倍。不仅如此,留下的废弃植物是下一个产业的原料,同时,还能发展生态体验游,综合利用的水平将大大提高,天胜农牧今年的销售额将超1200万元,自今年春耕文化节至今,已接待游客2万余人次。 尊重自然必有回报 朱升海和他的“自然农业经” 我出生在宁波市近郊的农村,14岁那年,因为城市扩张,家里的承包田被征用了,成了一个没有土地的都市农村人。虽然离开了土地,但随着年龄的增大,我对土地的思念越来越强烈。 2007年以来,国内外农产品安全问题频发,这让我深思:现代化学制剂在农业生产过程中的过度使用,已经严重地破坏土壤和生态环境,也深深地影响了消费者的健康。我们到底需要什么?这样的发展能不能持续下去? 如果租块地,仍然用传统的农耕方法,用农家肥料,不用农药不用化肥,这样的产品是不是会受到大家的欢迎呢?我的想法与周边的朋友们谈起,也引起了他们的共鸣,大家都希望能吃到没有农药没有化肥的健康农产品。 虽然农业是传统行业,但健康农业却是朝阳产业,特别是中国经济高速发展后,人们渴望吃得更健康,而高端农产品价高又奇缺,有刚需有市场;农产品是快消品,都是直接到终端客户,不会产生应收账款;国家对农业也是高度重视。但搞农业也有很多的困难,受天气影响大,自然灾害来了损失严重,租用土地不利长周期投资而农业恰恰是长周期的投资,缺乏劳动力而传统蔬菜种植又是人工活多,菜多了既不好卖又不好保存等等,但最后大家还是统一了思想,决定投资农业。 2010年底,我们从一个村租用68.6公顷连片的土地,开始了全新的尝试。我们将不用农药、不用化肥、不用除草剂、不用生长激素这“四个不用”确定为农场生产的最基本要求。现代自然农业并不是简单地回归到“刀耕火种”农业生产方式,“四不用”生态循环农业虽会减少产量,但确切地讲,是回归植物自然本真的产出。 总之一句话,自然是人类的母亲,我们要保护她,关爱她。只有这样,我们的农业才可以持续,我们的发展才可以持久。
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