图为工作中的“德妹”Xenia。（单玉紫枫 摄）

　　Ｉ ｃａｍｅ ａｃｃｕｓｔｏｍｅｄ ｔｏ ｍｙ ｄｕｔｙ ｓｔｒｏｋｅ ａｎｄ ｍｅｍｏｒｉｚｅｄ ａｌｌ ｆａｃｅｓ ａｎｄ ｍｏｓｔ ｎａｍｅｓ ｏｆ ｍｙ ｃｏｌｌｅａｇｕｅｓ ｎｏｗ． Ｔｈｕｓ ｍｙ ｂｒａｉｎ ｉｓ ｎｏｔ ｔｈａｔ ｏｖｅｒｃｈａｒｇｅｄ ａｎｙｍｏｒｅ ｓｏ ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｓｏｍｅ ｓｐａｃｅ ｔｏ ｒｅｃｏｇｎｉｚｅ ｍｙ ｓｕｒｒｏｕｎｄｉｎｇ ａｎｄ ｔｏ ｎｏｔｉｃｅ ｓｏｍｅ ｃｕｌｔｕｒａｌ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｏｒ ｓｉｍｉｌａｒｉｔｉｅｓ． 

　　渐渐地，我习惯了我的工作流程，并记住了所有同事的面孔和绝大部分人的名字。因此，我开始有精力来感知我的周围，并注意到一些文化差异及相似之处。

　　Ｃｕｌｔｕｒｅ ｍｅａｎｓ ｆｏｏｄ． Ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ ａｒｏｕｎｄ ｍｅ ｉｓ ａｆｒａｉｄ Ｉ ｗｏｕｌｄｎ′ｔ ｌｉｋｅ ｔｈｅ ｆｏｏｄ， ｂｅｃａｕｓｅ Ｉ′ｍ ｎｏｔ ｕｓｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｍｅａｔ， ｔｈｅ ｓｐｉｃｅｓ ｏｒ ｔｈｅ ｗａｙ ｔｏ ｅａｔ ｗｉｔｈ ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ． Ｂｕｔ ｆｏｒ ｍｅ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｄｏｅｓｎ′ｔ ｃａｕｓｅ ａｎｙ ｐｒｏｂｌｅｍｓ． Ｉ ｔｈｉｎｋ ｔｈｅ ｃｈｉｎｅｓｅ ｗａｙ ｔｏ ｅａｔｉｎｇ ｉｓ ｖｅｒｙ ｆｏｒｅｉｇｎｅｒ ｆｒｉｅｎｄｌｙ ｂｅｃａｕｓｅ ｏｆ ｔｗｏ ｒｅａｓｏｎｓ． Ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ ｒｅａｓｏｎ ｉｓ， ｔｈａｔ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｉｓ ｒｅａｌｌｙ， ｒｅａｌｌｙ， ｒｅａｌｌｙ ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ． Ｔｈｅ ｓｅｃｏｎｄ ｒｅａｓｏｎ ｉｓ， ｔｈａｔ ｅｖｅｎ ｉｆ ｙｏｕ ｄｏｎ′ｔ ｌｉｋｅ ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ ｙｏｕ ｃａｎ ｔｒｙ ｓｏ ｍａｎｙ ｏｔｈｅｒ ｔｈｉｎｇｓ， ｓｏ ｔｈａｔ ｙｏｕ ｗｉｌｌ ａｌｗａｙｓ ｆｉｎｄ ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ ｔａｓｔｙ． Ｉｎ ｃｏｎｔｒａｓｔ： ｔｈｅ ｃａｎｔｅｅｎ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｍｐａｎｙ Ｉ ｗｏｒｋｅｄ ｆｏｒ ｉｎ Ｇｅｒｍａｎｙ ｏｎｌｙ ｏｆｆｅｒｅｄ ｔｈｒｅｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｄｉｓｈｅｓ ａｎｄ ａ ｂｉｇ ｓａｌａｄ ｐｅｒ ｄａｙ ａｎｄ ｙｏｕ ｃｏｕｌｄ ｃｈｏｏｓｅ ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｏｓｅ ｄｉｓｈｅｓ． Ｔｈｅ ｆｏｕｒ ｍｏｎｔｈs Ｉ ｗｏｒｋｅｄ ｔｈｅｒｅ Ｉ ｏｒｄｅｒｅｄ ｔｈｅ ｓａｌａｄ ｎｅａｒｌｙ ｅｖｅｒｙｄａｙ， ｂｅｃａｕｓｅ ｔｈｅ ｏｔｈｅｒ ｍｅａｌｓ ｗｅｒｅ ｌｏｏｋｉｎｇ ｓｏ ｂａｄ． Ｂｕｔ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｗｈｉｌｅ ｈａｖｉｎｇ ｄｉｎｎｅｒ， ｙｏｕ ｃａｎ ｔｒｙ ｓｏ ｍａｎｙ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｈｉｎｇｓ， ｔｈａｔ ｙｏｕ ｈａｖｅ ｔｏ ｂｅ ａ ｒｅａｌｌｙ ｃｏｍｐｌｉｃａｔｅ ｅａｔｅｒ ｔｏ ｂｅ ｎｏｔ ａｂｌｅ ｔｏ ｌｉｋｅ ａｎｙ ｏｆ ｔｈｏｓｅ ｄｉｓｈｅｓ．

　　饮食即文化。似乎周围的每个人，都担心我会不喜欢这边的菜肴，怕我不习惯吃肉、不习惯菜里作料，以及不习惯用筷子。但事实上，中国饮食没有对我造成任何困扰。我觉得中国的饮食方式，对老外是非常友好的。有两个原因，首先，中国菜真的、真的、真的很好吃。第二个原因就是，（中国菜种类繁多）就算你真的不喜欢其中一些，你还可以尝试很多其他的，所以你总是能发现美味。

　　与之相反：我在德国实习的公司，餐厅里每天只提供三种不同的菜和一大份沙拉，你只能选择其中的一种。在那里工作的四个月，我几乎每天吃沙拉，因为其他的饭菜看起来让人没有食欲。但在中国吃饭时，你就有很多种选择，能尝试不同的味道，再挑剔的吃货也很难拒绝其中的每一道菜。

　　Ｃｕｌｔｕｒｅ ａｌｓｏ ｍｅａｎｓ ｃｕｌｔｕｒａｌ ｒｕｌｅｓ ａｎｄ ｎｏｒｍｓ． Ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｓｏｍｅ ｌｉｔｔｌｅ ｔｈｉｎｇｓ ｙｏｕ ｗｏｎ′ｔ ｆｉｎｄ ｉｎ ａ ｔｒａｖｅｌｅｒ ｇｕｉｄｅ． Ｆｏｒ ｅｘａｍｐｌｅ ｔｈａｔ ｙｏｕ ｍａｙ ｎｅｅｄ ａ ｔｅａ ｍｕｇ ａｔ ｙｏｕｒ ｗｏｒｋｉｎｇ ｐｌａｃｅ． Ｂｕｔ ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ａｌｓｏ ｓｏｍｅ ｔｈｉｎｇｓ， ｗｈｉｃｈ ｃａｎ ｃａｕｓｅ ｍｏｒｅ ｕｎｃｏｍｆｏｒｔａｂｌｅｎｅｓｓ， ｔｈａｎ ａ ｍｉｓｓｉｎｇ ｍｕｇ： Ｉ ｓａｔ ｉｎ ａ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｗｉｔｈ ｍｙ ｃｏｌｌｅａｇｕｅｓ， ｊｕｓｔ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｎｇ ｏｎ ｅａｔｉｎｇ ｗｉｔｈ ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｓｕｄｄｅｎｔｌｙ ｓｏｍｅｂｏｄｙ ｗａｓ ｃｏｍｉｎｇ ｔｏ ｃｌｉｎｋ ｔｈｅ ｇｌａｓｓｅｓ． Ｉ， ｉｎ ｃｏｎｔｒａｓｔ ｔｏ ｍａｎｙ ｏｔｈｅｒ Ｇｅｒｍａｎｓ ｋｎｏｗ ｔｈａｔ ｉｔ ｂｅｌｏｎｇｓ ｔｏ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃｕｌｔｕｒｅ ｔｏ ｃｌｉｎｋ ｇｌａｓｓｅｓ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｇｕｅｓｔ ｏｎｅ ｂｙ ｏｎｅ． Ｂｕｔ ｎｅｖｅｒｔｈｅｌｅｓｓ ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ｌｏｔｓ ｏｆ ｑｕｅｓｔｉｏｎｓ ｉｎ ｍｙ ｍｉｎｄ： ＂Ｓｈｏｕｌｄ Ｉ ｓｔａｎｄ ｕｐ， ｏｒ ｒｅｍａｉｎ ｓｅａｔｅｄ？＂， ＂Ｗｈａｔ ｓｈａｌｌ Ｉ ｓａｙ？＂， ＂Ｓｈｏｕｌｄ Ｉ ａｌｓｏ ｇｏ ａｎｄ ｃｌｉｎｋ ｇｌａｓｓｅｓ ｗｉｔｈ ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ？＂， ＂Ｓｈｏｕｌｄ Ｉ ｊｕｓｔ ｔａｋｅ ａ ｄｒａｍ ｏｒ ｄｒａｉｎ ｍｙ ｇｌａｓｓ？＂， ＂Ｗｈａｔ ｄｏｅｓ ｉｔ ｍｅａｎ， ｔｈａｔ ｓｏｍｅ ｐｅｏｐｌｅ ａｒｅ ｃｏｍｉｎｇ ｔｏ ｃｌｉｎｋ ｏｎｃｅ， ｓｏｍｅ ｎｏｔ ａｎｄ ｓｏｍｅ ｔｗｏ ｔｉｍｅｓ？＂． Ｗｉｔｈ ｅｖｅｒｙ ｃｌａｎｋ ｔｈｏｓｅ ｑｕｅｓｔｉｏｎｓ ｃａｍｅ ｔｏ ｍｙ ｈｅａｄ ａｇａｉｎ， ｂｕｔ ｔｈｅ ａｎｓｗｅｒ ｄｉｄｎ′ｔ ａｐｐｅａｒ． Ｔｈｏｓｅ ｔｈｉｎｇｓ ａｒｅ ｎｏｒｍａｌ ａｎｄ ａｒｉｓｅ ｅｖｅｒｙｔｉｍｅ ｐｅｏｐｌｅ ｗｉｔｈ ａ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｂａｃｋｇｒｏｕｎｄ ｍｅｅｔ ｅａｃｈ ｏｔｈｅｒ． Ｉ ｋｎｏｗ ｔｈａｔ， ｂｕｔ ａｎｙｈｏｗ ｔｈｅｒｅ ａｌｗａｙｓ ｉｓ ａ ｌｉｔｔｌｅ ｗｏｒｒｙ ａｂｏｕｔ ｂｅｉｎｇ ｉｍｐｏｌｉｔｅ ｂｅｃａｕｓｅ ｏｆ ｎｅｓｃｉｅｎｃｅ．

　　Ｉ ｈｏｐｅ ｍｙ ｅａｔｉｎｇ ｍａｎｎｅｒ ｃａｎ ａｐｏｌｏｇｉｚｅ ｓｏｍｅ ｍｉｓｔａｋｅｓ Ｉ ｍａｙｂｅ ｍａｋｅ ｆｏｒ ｒｅａｓｏｎ ｏｆ ｃｕｌｔｕｒａｌ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ！

　　文化，也意味着约定俗成的规矩。有些小细节旅游指南里不会告诉你，只能亲身经历。例如，在工作场所，你可能需要一个茶杯。但比起没有杯子，还有很多不适应的地方：我和同事集中精力用筷子对付食物，突然就会有人过来碰杯。我与很多德国人都知道宾客轮流碰杯是中国文化。但此时在我的脑海里有许多问题：“我应该站起来，还是坐在座位上？”“我该说什么呢？”“我也要去和大家碰杯吗？”“我应该浅抿一口还是豪爽干杯？”“一顿饭里，有些人过来碰一次杯，有些人却过来碰两次，还有些人根本不碰杯，这都有什么特殊含义么？”每碰一次杯，这些问题就在我脑海里涌现一次，但答案却总是缺席。我知道，不同文化背景的人们相遇总会带来一些不解和困扰，但我也担心因为对当地文化的无知会导致自己有些失礼。

　　如果我在餐桌上有些举止不当，希望大家能宽容地谅解Ｘｅｎｉａ这个“老外”！

　　（翻译：孙淼）