宁波的年糕品牌种类繁多。(徐展新 摄)

义茂年糕生产车间。（徐展新 邵萍 摄）

    本报记者 徐展新

    实习生  应 哲

    文化的传承绝非墨守成规、裹足不前，而是顺应时代、推陈出新。当越来越多的企业经营者习惯于宁波年糕过去的荣耀，吃着祖宗传承下来的老本时，他们对自己目光的短视与落后浑然不觉。这张传承千年的“金字招牌”，正面临着艰巨的考验。