本报讯（记者殷聪 通讯员张淑蓉 于平）记者昨日从市食安办获悉，为期3个月的食品安全排雷“百日攻坚”专项行动落下帷幕。据统计，本次专项行动累计出动执法人员3.68万人次，排查各类主体2.55万户次，监督抽检食品（农产品）1.9万批次，立案查处食品违法案件1037起，破获涉嫌食品犯罪案件10起，刑事拘留41人。

    据介绍，本次行动聚焦食用农（林、水）产品种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、进出口食品等9个重点环节，对关键领域、关键环节风险点位开展“排雷”行动。农业部门、林业部门重点排查了蔬菜、水果、竹笋等产品禁限用农药添加和超标问题；海洋与渔业部门重点排查了高密度养殖牛蛙、乌鳢带来的安全隐患和养殖尾水超标排放问题；市场监管部门重点排查了牛肉、蜂蜜产品、酱腌菜、调味料酒、白酒、食用植物油、保健品、进口食品以及餐饮环节的风险隐患。行动期间，全市各相关部门合计监督抽检食品（农产品）1.9万批次，覆盖31大类889个重点品种，检出不合格食品252批次，总体合格率98.6%。

    “专项行动开展以来，各地各部门通过广泛排查、靶向抽检、网格发现、群众举报等途径，发现食品安全风险隐患155项。”市食安办负责人告诉记者，在此基础上，市食安办将超剂量、超范围使用农业投入品，鲜活水产品药残超标等35项食品安全风险隐患列入专项行动“排雷清单”，“截至目前，35项重点隐患已全面完成整治。”