第A14版:田园·乡愁 上一版3  4下一版
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2017年10月11日 星期三  
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乡下头一周精选

    《慎入,吃撑了再来点!全宁波最会做农家菜的人聚在一起搞事情,这场面……》

    推送日期:2017年9月25日

    推荐理由:渔家鳕鱼花菜、毛笋土猪肉、青蟹烧螺蛳、老鼠糖球、油煎麦粿、桑果软糕……一道道散发着浓浓乡土气息的菜肴,来自寻常百姓家的灶台,是宁波最草根、最传统的老味道,宁波最会做农家菜的人聚在一起搞事情。宁波农家乐特色菜大赛在浙江商业技师学院举行,来自全市农家乐的优秀大厨,纷纷亮出绝活,用锅碗瓢勺一较高下,一道道色香味俱全的农家菜肴令人垂涎三尺。本次大赛按照平原、山区和海岛三种类别,分别评出了点心、凉菜、热菜和团体的金银铜奖,吴晓俊、吴永志和黄家江三位大厨获得了金勺奖。平原地区的金奖热菜为酱蛋酥焖肉、姚式扣三鲜、风肉蒸奉芋、沸腾豆花;山区的金奖热菜是传承葫芦鸭、雪菜笋丝石斑、酱烤青鱼、李氏双鱼、金瓜莲子鸡;海岛地区的金奖热菜是敲骨酱、土法烤海鲈鱼、海天福地。此外,今年大赛的特色糕点尤其引人关注,除了传统的芡实糕、梁弄大糕、苔菜米馒头、艾叶青果、手工绿豆糕之外,老鼠糖球、桂花蚕茧、多彩麻糍等新品种吸引了很多“粉丝”。

    双木林:三百六十行,行行出状元!为全宁波最会做农家菜的厨师们点赞!你们真棒!

    姚虹翔:从云湖金沙村,翻越通天岭,到达方家河头,在一家农家乐,七八个人把一只白斩鸡、一大碗红烧肉一扫而光,不求花哨,但求实惠,这就是农家菜的魅力所在。

    《茅洋:一村一山一海的童话花乡》

    推送日期:2017年9月28日

    推荐理由:阳光不再傲娇,天空已然明快爽朗,晚霞映红了瑟瑟半江,田野里飘着金黄稻谷的香。一山一海一村,去象山茅洋,赴一场秋天的约会,不负良辰美景不负自己。田乐园位于3D童画银洋村,这里是亲子互动和体验农趣的综合乐园,是亲子游的必去之地,顺便还能参观象山首个3D画村。各种游乐设施,陶瓷彩绘教室、五彩缤纷的小木屋和生动逼真的3D墙绘,定能满足大人孩子不同需求,让你流连忘返。在童话般的环境里玩耍,也可以在美丽的风景里体验乡村的农事,这里已成为家庭亲子游和幼小学生乡村体验游的美好选择。田乐园现已开放花房木屋6套+茶吧,各套木屋风格不同,有粉蓝卡通型的木屋,也有红木气派型的,花木葱郁、鱼跃戏水,鸟鸣婉转,瞬间即逝的时光,在这里变得尤为缓慢。

    妙笔生花:老少皆宜,欢乐祥和……我想这应该就是国庆长假的主题,象山茅洋,你做到了!

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宁波日报