施建忠查看虾苗生长状况。 （余建文 摄）

4月，滩涂上的大片油菜花卸下金黄色的“妆容”，等待收割榨油。施建忠走进对虾鱼苗大棚，舀上一瓢池水，仔细观察：“看，虾苗差不多有1厘米长了，可以搬入池塘养殖了！”

    本报记者 余建文

    位于慈溪周巷镇建塘江畔的龙武渔业专业合作社，是宁波规模最大的渔业养殖基地之一，拥有大小养殖塘5000余亩，还有2000余亩的果蔬种植园。“开车绕一圈有30来公里呢！”巡视这块广袤的“领地”，合作社负责人施建忠自豪满满。

    施建忠是土生土长的周巷人。47岁的他当过兵，后从政府单位辞职“下海”，开过照相馆，办过海鲜酒楼……“我这一生，就是在不停地‘折腾’！”这位留着大胡子的中年汉子自嘲道。而很多慈溪人的印象里，施建忠是一位赫赫有名的义务反扒英雄，2000年前后的几年中他共逮了2000多个小偷，还因此上过央视。

    但此后，这位“铁汉子”突然“消失”了。施建忠说，因为遭小偷疯狂报复，他被迫关了酒楼，选择荒滩重新创业。10几年前，建塘江一带是大片无人滩涂，茅草有一人高。当时慈溪出台了一个鼓励开发荒滩的政策，胆大的施建忠决定放手一搏。

    2003年起，他承包了500多亩荒滩进行开发。滩涂上什么基础设施都没有，鱼塘要自己挖，路要自己修，电线要自己架，一切从零开始。几年下来，施建忠不仅把多年的积蓄全搭进去了，还借了高利贷，“那时候，每天工作10多个小时，晒得‘黑炭’一样”，施建忠说，在开发荒滩中，遭遇命悬一线的险境有10多次，“好几次被大水冲走，或陷在没胸的淤泥里，差点就没命了。现在回过头来，都不敢去想。”

    搞养殖，光有拼劲可不行。因为不懂技术，头几年一直养不好，施建忠就四处拜师，向专业科研人员请教，慢慢地，他养殖的跳跳鱼、青蟹等产品批量上市，逐渐扭转了困境。

    此后，施建忠的荒滩开发蓝图越来越大，并组建了龙武渔业专业合作社。现在，除南美白对虾外，合作社还养殖“四大家鱼”以及蛏子、章跳、青蟹等多种水产品，养殖塘周围农田种植油菜、西瓜等果蔬。施建忠说，杭州湾咸淡水混合，环境条件好，而且一开始就实行生态化养殖模式，合作社出产的水产口感、鲜度很好。

    每年11月至来年4月，鱼塘要经历小半年的“冬眠”空窗期。从前年起，施建忠别出心裁地搞起了“虾菜轮作”，打破这一固有模式。在空窗期里，施建忠带领工人在虾塘里种榨菜、雪里蕻等，居然收益颇丰。他告诉记者，养殖塘里的鱼虾排泄物，如今成了轮作蔬菜最好的肥料；而种过菜后，蔬菜吸收了养殖塘里富余的磷、氮，不仅改善了滩涂咸碱地，净化水质，还解决了鱼虾养殖的季节性闲置问题，可谓“一石三鸟”。去年，施建忠的“虾菜轮作”扩大到了1000亩，亩均产值2500元至3000元，并列入中央财政扶持的生态循环养殖试点项目。

    眼下，施建忠又有了新的计划——引种芡实。“芡实又叫鸡头米，有‘水中人参’之称，在苏南一带很流行”，老施说，他们在全国第一个试验成功在盐碱地种植芡实，并摸索出利用养殖废水处理进行蔬菜瓜果粮油种植，走生态循环农业之路。“等芡实大规模种植后，这里将形成水上莲叶连片、水底鱼儿欢腾的美丽风景”。

    10多年来，施建忠用置之死地而后生的勇气和忘我的拼搏精神，一步步把荒滩变良田的梦想变为现实。去年，合作社年销售收入6000多万元，并累计培养出了100多名新型职业农民，形成养、学、研一体的示范基地。施建忠说，合作社投资50多万元建立了大学生实践基地，免费对外服务，“希望有更多的青年投身改造荒滩行列，成就创业梦”。