新华社北京4月22日电（记者赵文君）记者22日从国家市场监管总局获悉，各级市场监管部门要对食品小作坊实行100%登记、动态管理，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。

    国家市场监管总局近日召开食品小作坊监管工作现场会议提出五点举措：一是建章立制、摸清底数，对小作坊100%登记，实施动态管理。二是加强基层综合执法，解决好“谁来管、管什么、怎么管”的问题，重点针对环境卫生、设备清洁、原料来源、加工制作、销售管理等加强指导。三是严厉打击制假售假“黑窝点”。四是督促小作坊履行保障食品安全的主体责任。五是落实地方政府属地管理责任，扶持帮助小作坊升级改造，引导具备条件的小作坊进入小企业，促进食品产业高质量发展。