第B3版:我们的节日·端午 上一版3  4下一版
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2019年06月04日 星期二  
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“五代见面”粽

    卢纪芬           

    那年农历五月初四——端午节前夕,得到一个好消息:村委会为照顾我家没正劳力,有个打短工的机会,问我祖母要去否。

    这是开办不久的地方国营养蛏场,需要把鲜蛏烘成蛏干,场子里还没有电烘箱,就请一个短工去烧柴火。每晚七点半上班,次日凌晨三时半下班。工资日日清。

    祖母感谢村委会的照顾,准备带着十五岁的我去上班。海边山岙村落,都是种田兼打鱼人家,非常重视过节。理念中,有节可过才是一户好人家。

    端午前夕,早已拿出宝贝一样藏着的少量糯米、麦子、芦稷。水浸碱拌,裹成粽子,但等晚来落镬烧煮。

    主粮水稻年年歉收,平日里杂粮当正餐已成自然。但节日到来,总有相应的点心摆上桌子,自产、自捞的菜肴也丰富多样:野山笋干烤兔肉、香椿拌蛋丝、目鱼炒雪菜、芋艿烤芥菜,倭豆、梅豆、扁豆,及鱼、虾、蟹等海货。

    需要费时慢煮的食物,习惯于留到夜晚进行。宽敞的灶房就是多功能房,摆饭桌,也摆火柜(一种中空木床,冬天内置热灰、炭火以取暖)。平日里上半夜家家灯光微明,碗瓢叮咚,时有欢语传出,更有菜香阵阵。谁家正在烧什么,邻居都晓得。

    节日前夕,更加热闹、有趣。烧完一盘盘菜,最后煮粽子。奶奶、爷爷守在灶房,迎来端午节的第一缕曙光。此刻,我们村屋上的炊烟昼夜不息。到村口或山上望,海霞与烟云随风聚散。

    今晚我和祖母去打工的养蛏场,就在村口,离我们的住处一刻钟路程。

    我们把要煮的菜都在上午烧好,粽子也已煮熟。吃过晚饭,我用竹篮装上两只大粽子当半夜餐,就出发了。连同家养的猫咪,成了我们仨。

    我祖母养猫,此猫一身灰黑隐着斑纹,如河中泥鳅,故名泥鳅猫。平日里,我去菜园它抢先跑在前面,跳过溪坑石阶,跑一段路,回头看看我。

    到了养蛏场办公室,有个人陪着我们到不远处的“卢氏宗祠”,直往里,过天井,入后进大堂。

    万万没想到,大堂坐北朝南的几百尊已故卢氏长辈牌位,已荡然无存,此地被改装成一长溜的烘箱,原来的“万年地下”(牌位下面),已挖沟道,作为下沉式的灶膛。我们就在灶膛的一头,添柴烧火到次日凌晨三点半。

    祖母坐在膛边步阶上,面如土色。我知道,老人家一时难以接受这翻天覆地的事实。我劝慰:祖宗大人若有灵,也会谅解的。国家要借用这个地方,让让位就让让位吧。

    陪来的人放下一只闹钟,出去了。

    我们开始烧火。夜已深沉。黄梅时节,微雨如雾,月色迷蒙。天井那边开始出现响声,“东轧拉拉”“西咕隆咚”,前一进的栋梁上似有大物坠下……我和祖母面面相觑。而我们的泥鳅猫,自进入这座祠堂,就不见了踪影。

    午夜十二点出零,猫不知从哪里忽然钻了出来,开始老老实实蹲在我身边,面对着通红的火焰。我不由得猜疑,它在这几小时中,已走察祠堂所有的高处与低处,它一定遇见了比它强大的对手,所以躲到主人身边来了。

    看到猫的神态,听着奇怪的响动,我越来越恐惧!这座孤零零的高大老祠堂,左傍庙前山,右临溪坑下游,前面是一道风水林,林木参天,鹰鸦出没。左角不远处是“海头山”,山外就是养蛏子的象山港浅海泥涂。

    我曾听说不住人的大屋总有大蛇盘踞,它饿了,不会下来吞食我们吧!我只有拉出燃着的木柴来示威了,但若是一阵风吹灭了火,咋办?

    祖母见我惊呆出神,就说,咱快吃粽子吧。对!吃粽子,再过两小时可下班了。我猛想起,白天对门阿婆对祖母说,粽子要做其大小五代,这叫“五代见面”,小孩吃小粽大人吃大粽。哦,我妈上月已迁出户口定居上海了,此时,爸妈也许没有我们这么好吃的粽子过端午呢。上海人不知吃什么样的好东西过节?想着想着,我不害怕了。一想起家中事,过节事,就赶走了恐惧。我又想起,家中睡着三个弟弟,他们正等候我与祖母下班回家呢。

    我们下班,天快放明。拜过端午羹饭,装大小五只粽为一盘,“五代见面”。搬出一盘,再搬出一盘。

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