谈锡永，著名国学大师，又名王亭之。少习琴棋书画、医卜星相诸学，尤其研究佛学成果斐然。他创办北美汉藏佛学研究会，现为中国人民大学国学院客座教授。绘画方面，谈锡永为隔山派和岭南派第三代传人。上世纪七八十年代，他是香港报刊著名专栏作家。

谈锡永书法作品

    得见大师谈锡永也是一个因缘——久已不见却不时遥想的多年师友梁先生微信我，说是谈锡永先生来宁波扬帆美术馆作“笔墨自然”书画展，问我是否有兴趣一观并见个面，谈先生乃是他的师父。

    其实，谈先生10多年前就在天一阁举办过画展。恕我孤陋寡闻，对谈老竟一无所知。当然，谈锡永先生多年前已移居加拿大，所涉主要专业也是我等望之高深莫测的藏传佛教——他是中国人民大学藏传佛教中心的创办者，为国家培养年轻学者，他本人更是藏传佛教宁玛派大成就者。

    这次谈老在宁波办的是书画展，他不仅现场作画，还与宁波书画界作了一个小型交流，我也得以在现场感受这位大师的独特风采。比如，他画画不徐不疾，抽烟的姿势也十分潇洒，喝茶则自带小小瓷杯，从自家的保温杯里倒茶水。可见他既不拘一时小节，又沉稳、讲究的多面。

    忆往昔，谈锡永称自己出生百日之时，就“抓周”抓了支羊毛笔，从此与画画结下不解之缘。5岁时，父亲让他拜隔山派大师张纯初先生为师。16岁时，师从岭南派第二代传人之一赵崇正。赵崇正花卉、翎毛、山水、风景、人物皆通，在画史上，其作品以意境见长，与过去人们对岭南画派“大红大绿”的印象大为不同。

    谈锡永的绘画创作在继承了注重意境的师传同时，融入他本人的生活特性。他说，他的好多作品是修禅定之时，心中突起意象或境界，于是立即起坐，舞笔弄墨。他说：“石涛所谓‘一画’，就是画人心中突然而起的意境，心中存此意境时，顺手挥洒，便表达出心中存想的境界，因有境界，所以无论画多少画，都是‘一画’。”近代画家中，谈锡永最为推崇黄宾虹和潘天寿，也是因为两人的画有强烈的对比，都是能写出意境的文人画。

    也许，画事于谈锡永而言，只是自我消遣，也是他众多“武学”中的一项。他坦言，不论画之精拙，他的画都是一个平凡人宁静下来的心境。“学佛50年的人画了70多年的画，这些画居然可以印出来给人观看，这便是一个心路历程的记录。”他的好友、香港著名书画家陈秋言说，谈锡永于佛学研究中，“尤其着重佛教的如来藏思想，通过如来藏的境界来创作绘画，其书画创作方面的成就已得到书画界认可”。

    座谈中，当谈老得知笔者是媒体人时笑说：“大家都是同行嘛，我跟查良镛先生（金庸）同过事，我还是金大侠笔下的老顽童呐。”原来，上世纪六七十年代，谈锡永曾在香港《明报》《东方日报》《经济日报》开设专栏，谈古论今写美食。当时，《明报》的老板就是武侠小说大家金庸先生，两人过从甚密。金庸创作《射雕英雄传》和《神雕侠侣》时，就以谈锡永为原型，塑造了“老顽童”周伯通这个人物。在小说中，“老顽童”有着无穷的精力和对武学无穷的好奇，其游戏人生的态度，正如谈锡永的为人和生活。

    谈锡永除了精研佛学，对周易风水、“紫微斗数”、游历掌故乃至美食等传统文化都有所涉猎。80多岁的老先生，还开有自己的微信公众号，写作的宗旨就是“游戏人间诸法，无所不谈，无所挂碍。”《射雕英雄传》中，老顽童有个老情人叫瑛姑，谈老太太的名字中也有一个“瑛”字；瑛姑会奇门术数，谈锡永也精通此道，这些都坐实了此“谈锡永”就是彼“老顽童”无疑矣。

    在美食界，谈锡永以“王亭之”之名示人。谈先生曾长居香港，写美食专栏。笔者看过他的一本《王亭之谈食》，与一些文人泛泛旷谈美食不同，他的美食文章，是足可以如法炮制出一味佳肴的。

    谈锡永家境优越，而大家庭中又有许多人来自天南地北，于是他从小饱尝各地菜式。虽然谈锡永说，他的美食写作是副业中的副业，但这个副业对当代特别是香港美食界的影响是巨大的。上世纪七八十年代，香港的一些无名酒楼，因为谈锡永去试菜并加以点拨而得以扬名，并创制了新的菜品。像“阿一鲍鱼”“炸奶黄包”“京酥奶皇月饼”“王亭之糖水”莫不如此。如今，我们在菜单上经常看XO酱炒××，这个XO酱也是谈锡永与香港半岛酒店的厨师一起，根据他的庶祖母所吃面里的拌料，也就是在他称之为老太“面捞”的八宝酱基础上创新调制的。

    为什么写美食专栏？谈锡永说，他是个美食家，感叹童年家厨小点，几十年后成为香港名贵食制，也寄望于后来子弟“识饮食不受厨欺”。他说，香港报纸的美食专栏许多是被酒店食肆“公关”了，他希望自己的文章能让人们分清楚什么是花巧什么是手艺——这又露出了谈锡永“老顽童”好玩的一面。

    在与宁波书画界的交流中，谈锡永多次谈到中国传统文化的问题，比如绘画中的笔墨。谈先生忆起他曾在香港媒体上提到要重视传统笔墨这一问题，但被一些评论家斥为因循守旧。反对者认为，过分强调传统笔墨，会拖住中国画发展的脚步甚至扼杀中国文化的生机。谈锡永大不以为然，他说，笔墨可以有多方面的发挥，可以产生黄宾虹的风格，也可以出现林风眠的效果，当然，法无定势，笔墨也可以随时代而变。

    “传统文化在全球化的当下，是有生命力的，一个人如果真正懂了中华文化，他就不会存在民族认同的问题。”谈锡永说。