横涨粮草专业合作社粮食绿色优质高产示范方。 （陈朝霞 摄）

杨培波在查看水稻秧苗长势。

    4月8日，春光明媚。走进海曙区石碶街道横涨村，蓝天下、微风中，黄绿色的油菜在一望无际的田间摇曳，构成了春日独特的丰收场景。

    这里是海曙横涨粮草专业合作社的粮食绿色优质高产示范方。“这些油菜收割后，4月中旬就将插下今年的早稻秧苗了。”合作社负责人杨培波正忙着和农技专家分析水稻秧苗长势，他告诉笔者，合作社承包了近600亩土地，主要种植水稻，产出的“七乡桥”稻米连续两年获得“宁波十大好稻米”金奖，去年还被评为“2019浙江好稻米”优质奖产品。

    “不断改良品种、不断创新产业，这是合作社的不懈追求。”杨培波表示。

    记 者     陈朝霞

    海曙区委报道组 孙 勇   

    培育优良品种

    今年50岁的杨培波本来经营着自己的机械厂，2016年接过了父亲已经经营了10年的粮草专业合作社。“自己从未涉足农业，对水稻种植更是一窍不通。”杨培波回忆，不过他敏锐地意识到，传统的水稻种植以提升产量为目标，亩产量600公斤到800公斤，提升空间有限，而随着人民生活水平的提高，大家日益重视粮食安全，对口感好、符合自然生态的绿色健康粮食需求迫切，这应该是粮食产业发展的方向，“粮食品质提高了，其附加值也提升了，产业才有更大的发展空间”。

    瞄准目标，说干就干。2017年，杨培波开始通过区农业技术管理站每年从全国各地引进50个新品种，从2分地到10亩地，分块小面积试种。对新品种能否适应宁波的水土，杨培波心里没底，他只有在田间管理上下功夫。“每个品种性状不同，所需要的水肥营养各不相同，于是我请来专家和有种植经验的农户分块管理。为种出更优质的稻谷，我们尝试运用物理杀虫、减化肥、减农药等方法。”杨培波说，虽然耗费的精力是普通稻田的数倍，但是功夫不负有心人，每年不断优胜劣汰，合作社的粮食品质渐渐得到整体提高。

    如今，在横涨粮草专业合作社的水稻田间，优质新品推陈出新，种植比重达到40%。其中2018年，合作社在宁波首次成功引种来自泰国的具有优质、稳产、抗病等优点的“泰粳x”，在当年宁波市首届“甬优杯”十大好稻米评选活动中，从45个稻米样本中脱颖而出，成功入选宁波市“十大好稻米”；而引种自广东的“美香占”，凭借其香、软、甘的口感，深受消费者好评。“这些新品颜值高、口感好，市场价也比传统‘甬优’系列品种提高一倍以上。”杨培波自豪地介绍。

    2018年，杨培波在区农业专家的指导下，在宁波率先试点10亩“甬优籼粳杂交稻作再生稻栽培试验”项目。“再生稻就是在头季水稻收割后，留出二三十厘米的稻桩，让它重新发芽、长穗，再收一季。”杨培波介绍，种植再生稻不用重新耕田和插种，节省了人力；再生稻不如头季水稻生长得那么密集，不容易有病虫害，最大程度减少了农药的使用，让稻米品质和产量双提升。“今年，合作社和市农科院及区农技站合作，将再生稻种植面积扩大到100亩，希望通过不断尝试，做精做优水稻品种，生产出更多无公害优质稻米。”

    今年3月，杨培波又开启10亩“稻鱼共养”模式。“目前我们在稻田里投放了1500尾鱼苗。鱼能吃稻田间的虫子，其排泄物又成为水稻的天然肥料，这是一个真正的良性生态循环系统。”杨培波分析，鱼养得又肥又壮，稻谷营养足、品质好，稻田亩产值也提高不少。

    打造智慧稻米全产业链

    2018年10月，杨培波开启了“七乡桥稻香园示范基地”建设。拆除田间大棚、新建停车场、新挖小池塘，还在稻田边种植格桑花，营造出整洁一新、赏心悦目的田园美景。

    提升基础设施之外，杨培波跳出农田，将稻米生产、销售、加工、配送等环节与互联网相结合，打造智慧稻米全产业链。

    早在2017年，杨培波就在宁波率先尝试引入“水稻认养”模式。“我们将30亩地分成30份，种植优良品种，提供给消费者认养。”杨培波介绍，认养后，消费者可以在手机上观察水稻的生长全过程，也能现场体验种植、收获的乐趣，收获的稻谷可储藏在合作社，需要时由合作社加工、包装后直接送货上门。这一稻谷生产的“私人定制”模式，去掉了中间环节，提升了30%以上产品附加值。同时，合作社的恒温冷库最大程度保证了稻谷的新鲜度，备受消费者喜爱。

    在杨培波看来，随着生活水平的提高，好稻米的标准不再唯口感论，而是融合了稻谷的安全生产、加工、包装等环节。“水稻认养”让消费者亲身体验无公害大米从种植到收割的全过程，实现了粮食从田间直接到餐桌的“飞跃”。这一“订单式农业”符合市场需求，未来发展空间大。

    在横涨粮草专业合作社，笔者看到稻田间安装了摄像头、气象探测仪等设备，在管理机房，则有电子监控屏幕，显示对600亩农田、70条沟渠、4个粮食加工车间的实时监控。“如今，插秧、施肥、收割等粮食生产环节全部实现了机械化，灌溉也能通过APP远程操控，田间小型气象站每天即时报送气象消息，平时只要一两个人管理，合作社就能高效运转。”杨培波介绍。

    杨培波创新的脚步没有停歇，他还借助“互联网+体验营销”的模式破解传统模式中的销售壁垒，其中，“稻米自动售卖机”就是他的“创造”。“受自动售货机的启发，我设计并从广东定制了这款稻米自动售卖机。”杨培波指着机器屏幕介绍，消费者只要点击屏幕上自己所需的对应稻米产品，扫描二维码通过支付宝或者微信支付下单，稻米便从机器底下的洞口“跳出”。“这一销售方式没有中间环节，只需一人就能进行管理，极大降低了销售成本；同时，消费者还能随时购买到最新鲜的稻米，无疑是双赢。”

    而如何构建稻米生产、加工、销售以及认养、体验、旅游相互促进的新运作模式，更好地推动一、二、三产融合,是杨培波正在构想的合作社未来发展方向。