桂晓燕          

    张文宏医生日前在出席一个防控新冠肺炎疫情的讲座时说：“一定要让小孩吃高营养、高蛋白的东西。每天早上准备充足的牛奶和鸡蛋，还有高营养的三明治，吃了再去上学。早上不许喝粥。”张医生的这番话，跟一句流传已久的宁波老话，有异曲同工之妙。老话是介讲：“天亮饱，一日饱，老公投着一世好！”不言而喻，这里所说的“饱”，自然还包含着一层“好”的意思，否则就成了每天早上喝一大碗稀粥，张文宏医生是绝对不赞成的。呵呵！

    两者都强调要重视早餐。张文宏是医生，像开药方那样直接开出食谱，您“照方抓药”就行；老话讲比喻，为的是让人明白，早餐吃得饱不饱、好不好，就像一个待字闺中的少女，能不能嫁个好丈夫那么重要！当然，如果改成“老婆抬着一世好”，也是顺理成章的。不管怎么说，为了身体健康，您得好好吃早餐才行。

    现在人们一日三餐，所谓早餐，无疑就是指“天亮”时的第一餐，所以说“天亮饱，一日饱”。可您知道吗？中国古代在唐宋以前的很长时间内，除了享有特权的天子四餐、诸侯三餐之外，平民百姓实行的是两餐制。第一餐叫做“饔”，又称为“朝食”，时间上比现在的早餐晚一些；第二餐叫做“飨”，时间上比现在的晚餐早一些。两餐合称饔飨。有一个成语“灭此朝食”，出自《左传》，意思就是说：“等我将这批敌人消灭了，再来吃早饭！”两餐制是根据当时的经济条件和作息时间安排的。古代的老百姓几乎没有夜生活，一般也没有钱费油点灯，晚上早早就睡了，肚子也就不饿了。现在的人像“夜开花”，晚上勿要太新鲜哦，白天的活动时间也长，就得一日三餐。

    经过这次新冠肺炎疫情，人们普遍更重视自己的身体健康，更注意合理饮食和养成良好的卫生习惯。

    在合理饮食方面，宁波人一向是蛮注意的，这从许多宁波老话中可以反映出来。首先，宁波人强调食物要新鲜卫生。如老话讲：“臭鱼烂虾，送命冤家”，“干干净净，吃之太平”，“灰尘蓬蓬扬，吃落烂肚肠”。其次，宁波人反对大吃大喝、暴饮暴食。如老话讲：“一顿吃伤，十顿喝汤”，“少吃多滋味，多吃坏肚皮”，“一不可赌力，二不可赌食”。再者，宁波人讲究食物多样，荤素搭配。如老话讲：“好看红绿，好吃鱼肉”，“老酒喝喝，鸡肉BB”，“三日勿吃青，眼睛冒金星”等等。这些老话的精神，现在继续发扬。

    在讲究卫生方面，宁波人也有了长足的进步。在疫情的警示和专家的反复强调下，戴口罩、勤洗手、勤消毒等卫生习惯已经深入人心，不但对防控新冠肺炎疫情起到了不可或缺的作用，而且还在其他方面显示了优势。有朋友调侃道，戴口罩的好处太多了，能防疫，能遮丑，女人能省口红钱，男人可以不刮脸，要是碰到不喜欢的人，还能假装不认识……这当然是玩笑话，其实，推广戴口罩以后，现在患感冒的人明显减少了，这倒是实实在在的好处。

    一位熟悉的老太太告诉我，现在她出门买菜，统统改用微信支付，再也不用现金了。为什么这样？当然是怕钞票脏，谁知道上面有没有新冠病毒呢？老太太今年80多岁了，满头银发。有营业员笑问道：“您老介大年纪，也会用微信支付？”老太太傲然答曰：“这有啥稀奇？为了身体健康，样样要学！宅家两个多月，阿拉还学会了电脑打字，上网看新闻查资料呢！”

    钞票确实肮脏。据香港城市大学检测表明，每张人民币平均含细菌17.8万个，有的甚至高达1800万个！疫情期间，还增加了新冠病毒扩散的风险。为此，央行要求各基层银行将回笼的现金进行消毒，而广州分行的做法更加硬核，干脆将回笼的现金直接销毁。现在大家都知道钞票非常脏，所以尽量不接触现金，使用手机支付的人大幅增加。这也是新冠肺炎疫情带来的一个变化。

    如果说，新冠肺炎疫情给国家和人民造成了重大损失，那么今天我们所聊的这些变化，可谓痛定思痛后的进步。古往今来，人类社会之所以在经历一次次的挫折与劫难后，能够凤凰涅槃，浴火重生，很大程度上，取决于人们的反思和进步。